Kefyro bandelės su uogomis
0
2025
Virtuvė
Amerikietis
Kalorijų kiekis
282,8 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
35 minutės
Baltymai *
6 gr.
Riebalai *
9,9 gr.
Angliavandeniai*
67,8 g
Labai minkšti ir sultingi bandelės. Tešla tiesiog tirpsta burnoje! Taip yra todėl, kad į kompoziciją įtrauktas sviestas, o minkymas atliekamas aktyviai plakant. Tai šiek tiek netipiška bandelėms gaminti, nes jų tešla paprastai maišoma rankomis ir be nereikalingų judesių. Tačiau šiuo atveju jums tiesiog reikia įpilti oro į bandelių trupinius, nes būtent jo akyta subtili tekstūra gali tinkamai pabrėžti šviežią uogų įdaro sultingumą. Beje, uogas galima naudoti ir šviežias, ir šaldytas.
Ingridientai
Virimo procesas
Kepimo indą sutepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu. Jei naudojamos silikoninės formos, tepimo nereikia. Taip pat galite naudoti popierinius kapsulių krepšelius, sudėdami juos į bet kokio dydžio formas. Nereikia jų tepti. Formas užpildome tešla iki pusės tūrio. Tada dedame uogas ant tešlos. Jei naudojamos šaldytos žaliavos, tada jų nereikia atšildyti. Įdaro nereikia dėti per daug, užteks šaukštelio uogų vienam bandeliui. Uogas padengiame nedideliu tešlos sluoksniu: reikia turėti omenyje, kad kepant produktai vis tiek padidės maždaug ketvirtadaliu jų dydžio.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Formas su tešla nustatykite į vidurinį lygį ir kepkite apie pusvalandį. Kai bandelės yra padengtos ryškia aukso ruda plutele, galime manyti, kad jos yra paruoštos. Taip pat galite patikrinti tešlos pasirengimą dantų krapštuku, įklijuodami ją į vieno keksiuko vidurį. Jei dantų krapštukas išeina be šlapių trupinių pėdsakų, tada produktai yra paruošti. Išimame bandeles iš orkaitės, išimame iš formelių ir visiškai atvėsiname. Prieš patiekdami apibarstykite kepinius cukraus pudra.
Gero apetito!