Kefyro bandelės silikoninėse formelėse
0
1415
Virtuvė
Amerikietis
Kalorijų kiekis
290,5 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
7,1 gr.
Riebalai *
11,7 g
Angliavandeniai*
71,9 gr.
Blynai yra labai patogi kepimo rūšis, kuriai reikia mažiausiai ingredientų ir labai mažai laiko. Siūlome iš tikrųjų pagrindinės kefyro tešlos receptą, kurio nereikia papildyti ir dėl to gaunami labai skanūs, poringi ir minkšti bandelės. Bet jei yra noras eksperimentuoti, tada tešla lengvai priims sausus priedus razinų, riešutų, marmelado gabalėlių, šokolado lašų ir kt.
Ingridientai
Virimo procesas
Į didelį dubenį sudaužykite kiaušinius ir supilkite granuliuotą cukrų. Sumaišykite ingredientus plaktuvu, kol gausite skystą putų masę. Jums nereikia plakti kiaušinių, kol jie taps tiršti putos, kaip, pavyzdžiui, sausainių tešlai. Tai yra bandelių maišymo grožis - pakanka tiesiog sumaišyti skystus komponentus iki vientisos masės.
Į kiaušinių-cukraus mišinį supilkite kefyrą. Fermentuoto pieno gėrimo riebalų kiekis gali būti visiškai bet kas. Po kefyro įpilkite augalinio aliejaus be kvapo ir vanilino. Viską sumaišykite iki vientisos masės. Miltus persijoti kartu su kepimo milteliais ir supilti į skystą mišinį. Šluotele minkome tešlą, stengdamiesi sulaužyti visus miltų gabalėlius.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Padėkite silikonines formeles su tešla ant grotelių ir padėkite ant karštos orkaitės vidurinio lygio. Kepame bandeles dvidešimt iki dvidešimt penkių minučių iki auksinės rudos spalvos. Norėdami patikrinti tešlos pasirengimą abejonių atveju, vieną iš bandelių praduriame dantų krapštuku: prie išėjimo jis turi likti sausas, be drėgnos tešlos pėdsakų. Išimame gatavus bandeles iš orkaitės, paliekame šiek tiek atvėsti, kad nesudegtų, ir išimame formeles. Keksiukus perkelkite į lėkštę ir palikite visiškai atvėsti. Pabarstykite juos cukraus pudra papuošimui.
Gero apetito!