Blynai su varške ir obuoliais
0
1665
Virtuvė
Amerikietis
Kalorijų kiekis
237,9 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
6 gr.
Riebalai *
9,3 gr.
Angliavandeniai*
53,6 gr.
Jei norite pradžiuginti sultingais aromatiniais pyragaičiais, turėtumėte prisiminti bandeles su obuoliais ir varške. Norint juos iškepti, nereikia ilgai maišytis virtuvėje ir turėti sudėtingą produktų rinkinį - bandelės paruošiamos greitai ir lengvai. Tokie bandelės bus ypač skanūs, jei varškė riebi, o obuoliai - rūgštūs. Saldžios tešlos fone pravers lengvas obuolių rūgštumas.
Ingridientai
Virimo procesas
Ant skystos varškės masės supilkite miltus, bulvių krakmolą, vaniliną ir kepimo miltelius. Minkome tešlą - ji pasirodo vidutinio tankio, nevienalytė dėl varškės grūdelių. Obuolius nuplauname, išdžioviname ir supjaustome į keturias dalis. Iškirpkite sėklų ankštį ir nupjaukite žievelę. Obuolių minkštimą sutrinkite ant rupios trintuvės arba peiliu supjaustykite mažais kubeliais. Į varškės tešlą supilkite susmulkintus obuolius ir švelniai išmaišykite.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Skardas su tešla dedame ant grotelių ir dedame ant vidurinio orkaitės lygio. Bandeles kepame nuo dvidešimt iki dvidešimt penkių minučių, kol jos pakils ir pastebimai paruduos. Išimame gatavus bandeles iš orkaitės, išimame iš formelių ir visiškai atvėsiname. Atvėsę bandelės skonis geresnis, nes tešla tampa labiau tekstūruota ir atsiranda linija tarp obuolių gabalėlių ir trupinių.
Gero apetito!