Šaldyti mėlynės bandelės
0
367
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
161,4 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
6,8 g
Riebalai *
7,3 gr.
Angliavandeniai*
34,7 g
Tai mažai kalorijų turintis desertų receptas, kurį galima valgyti net laikantis dietos. Jo ingredientai tikrai bus rasti jūsų virtuvėje. Tai paprastas, lengvas, bet labai skanus skanėstas, kuris puikiai papildys jūsų stalą ir maloniai nustebins jūsų svečius.
Ingridientai
Virimo procesas
Prieš ruošdami išimkite mėlynes iš šaldiklio. Palikite uogas atšildyti. Kai ledas visiškai ištirps, nusausinkite vandens ir mėlynių sulčių mišinį. Kelis kartus nuplaukite uogas. Ant stalo paskleiskite popierinius rankšluosčius. Ant jų dėkite mėlynes. Palikite juos išdžiūti. Rankšluosčiai sugers drėgmės perteklių, esantį uogų paviršiuje.
Pereikime prie tešlos gaminimo. Pirmiausia į dubenį sulaužykite vištienos kiaušinį. Į jį įpilkite kefyro. Būtinai laikykite jį šviežią. Jį taip pat galite pakeisti pienu. Į dubenį įpilkite augalinio aliejaus. Jei pageidaujate, jį galima pakeisti kreminiu. Naudodami maišytuvą, mes pradedame maišyti gautą masę. Dėl to jis turėtų tapti visiškai vienalytis. Maišytuvą taip pat galite pakeisti įprastu plaktuvu.
Mes pradedame ruošti sausą miltų, kepimo miltelių ir vanilinio cukraus mišinį. Pirma, mes turime persijoti miltus su sieteliu. Patartina tai padaryti kelis kartus. Šio žingsnio dėka miltai bus prisotinti deguonimi, kepiniai bus labai minkšti ir purūs, o tešla bus akyta ir erdvi. Įpilkite į miltus, kad atsilaisvintų. Maišykite mišinį. Po to supilkite granuliuotą cukrų ir vanilinį cukrų, kurie suteiks mūsų bandelėms malonų ir apetitą keliantį aromatą. Dar kartą išmaišykite sausą mišinį.
Į kefyro, vištienos kiaušinio ir sviesto masę pradedame dėti miltų, kepimo miltelių ir vanilinio cukraus mišinį. Padarykite tai kelis kartus. Po kiekvieno pridėjimo tešlą gerai išmaišykite įprastu šaukštu. Šiuo atveju geriau nenaudoti maišytuvo. Maišykite tešlą iki vientisos masės. Dėl to jis turėtų pasirodyti šiek tiek skystas. Mėlynes iš anksto sumaišykite su šaukštu krakmolo. Jums nereikia to daryti su šviežiomis uogomis. Įdėkite juos į tešlą. Maišykite šaukšto nugarą, kad nepažeistumėte vaisių.
Blyneliams kepti galite naudoti silikoninę arba metalinę keptuvę. Silikoninės formos nereikia tepti. Ji puikiai dera su kepimu. Tešlą paskirstykite ant formos. Įdėkite į orkaitę, kuri turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių. Kepkite bandeles 30-40 minučių. Atidžiai stebėkite jų pasirengimo laipsnį, patikrinkite jį įprastu dantų krapštuku. Ant keksiukų paviršiaus jis nepaliks matomų žymių. Signalas, kad jie yra pasirengę, bus aukso rudos spalvos pluta jų viršuje.
Išimkite bandeles iš orkaitės ir perkelkite į lėkštę.Galite papuošti jas šviežiomis uogomis, tokiomis kaip mėlynės, braškės, avietės, šokoladas ar cukraus pudra. Blynai bus puikus užkandis ir desertas šventiniam stalui. Juos galima papildyti arbata ar saldžia kakava. Blynelių ilgai laikyti neįmanoma, nes jie greitai pasensta. Todėl šį desertą verta valgyti iškart po paruošimo. Jau dabar turėtumėte išbandyti šio paprasto, bet skanaus patiekalo receptą. Sėkmės!