Naval makaronai su malta mėsa - 5 paprasti ir skanūs receptai su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Lengviausias receptas su malta mėsa ir pomidorų pasta

Šį patiekalą priskiriu „skubotai“, todėl dažnai jį ruošiu grįžusi iš darbo. Virimo procesas užtrunka mažiausiai laiko, o makaronai yra sultingi ir malonios spalvos bei aromato. Virimui jums reikia maltos mėsos ir makaronų - likusius produktus galite rasti bet kurios namų šeimininkės sandėliuke.

Ingridientai:

• Maltos mėsos 500 gr.
• Makaronai 250 gr.
• Lankas 1 vnt.
• Česnakai 2 dantys.
• Mažos morkos 1 vnt.
• Krapų ir petražolių žalumynai (maža krūva).
• Alyvuogių arba augalinis aliejus 2 šaukštai
• Pomidorų pasta 2 šaukštai
• Juodieji pipirai (žirniai).
• Džiovinti bazilikai.
• Druska ir kiti prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, o česnaką - plonais griežinėliais. Trys nuluptos morkos ant trintuvės.
2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, paskirstykite svogūnų ir česnakų mišinį. Išmaišykite ir kepkite 5 minutes.
3. Mes siunčiame morkas troškintis į svogūnus ir troškinkite dar 5-10 minučių.
4. Į paruoštas daržoves dėkite juodųjų pipirų grūdelių (pagal skonį) ir maltą mėsą. Mes verdame, retkarčiais pamaišydami ir sulaužydami gabalėlius. Idealiu atveju gatava malta mėsa turėtų būti trupinė.
5. Į jūrų makaronų padažą įpilkite druskos, kapotų žolelių ir baziliko. Kruopščiai sumaišykite ir įpilkite pomidorų pastos - ji turėtų būti tolygiai paskirstyta padažu.
6. Virkite makaronus šiek tiek pasūdytame vandenyje iki pusės išvirimo ir sudėkite į kiaurasamtį, nuplaukite po šaltu vandeniu.
7. Įdėkite makaronus į keptuvę padažui, išmaišykite ir įpilkite 1 stiklinę vandens. Padarykite ugnies terpę ir troškinkite masę, kol išvirs po uždarytu dangčiu - vanduo turėtų visiškai išgaruoti, o makaronai išvirti.

Patiekite karštą patiekalą prie stalo - geras apetitas.

Skanus receptas su malta mėsa ir sūriu

Šis receptas mano sąsiuvinyje pasirodė visai neseniai, ir iš pradžių į tai žiūrėjau šiek tiek skeptiškai, tačiau po pirmojo degustacijos mano nuomonė pasikeitė, o makaronų su malta mėsa ir sūriu receptas tapo mano mėgstamiausiu. Virimui reikia paprasto produktų rinkinio ir apie 30 minučių laisvo laiko.

Ingridientai:

• Maltos kiaulienos 300 gr.
• Svogūnai 1 vnt.
• Česnakai 1 skiltelė.
• Pomidorų pasta 2 šaukštai
• Makaronai 300-400 gr.
• Kietasis sūris 50-80 gr.
• Žalieji
• Saulėgrąžų aliejus.
• Druska ir prieskoniai.

Virimo procesas:

1. Vandeniu makaronams virti verta pasirūpinti iš anksto. Norėdami tai padaryti, mes siunčiame vandenį į viryklę ir užviriname.
2. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir nulupkite česnaką. Smulkiai pakepinkite jį lėkštėse, nusiųskite į keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Mums reikia tik jo kvapo, kuris „papuoš“ patiekalą, todėl po virimo pašalinkite keptus gabalėlius.
3. Mes nulupame svogūną, smulkiai supjaustome ir siunčiame į keptuvę, kepame iki skaidrumo. Svarbu, kad jis nesudegtų, todėl reikia nuolat maišyti arba uždegti minimalią ugnį ir ilgai troškinti daržovę.
4. Į gatavą svogūną įpilkite pomidorų pastos, gerai išmaišykite ir troškinkite apie 5 minutes.
5. Į keptuvę suberkite maltą mėsą, atsargiai sumaišykite su svogūnu ir pabandykite sulaužyti, kad neliktų gabalėlių. Įpilkite druskos.
6. Šiuo metu makaronams virti skirtas vanduo užvirė ir laikas pradėti juos virti. Supilkite reikiamą kiekį į puodą ir gerai išmaišykite. Kad produktai nepriliptų prie dugno. Virkite po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies 8-10 minučių, priklausomai nuo veislės.
7. Mes dedame gatavus makaronus į kiaurasamtį, nuplauname po tekančiu vandeniu ir siunčiame į keptuvę.
8. Kruopščiai sumaišykite indą ir paruoškite jį iki galo - tai užtruks ne ilgiau kaip 7-8 minutes.
9. Ant smulkios trintuvės trys sūriai ir pabarstykite jį ant gatavo patiekalo. Išjunkite viryklę ir uždenkite keptuvę dangčiu. Sūris ištirps, kai bus veikiamas temperatūros. Mes dedame smulkiai supjaustytus žalumynus.

Patiekiame patiekalą prie stalo ir mėgaujamės subtiliu skoniu.

Rytų receptas

Aš palepinu savo vyrus šiuo patiekalu - mano tėvas, vyras ir suaugęs sūnus tiesiog džiaugiasi. Šių makaronų skonis visada pasirodo ryškus ir sodrus. Patiekalas turi didelę maistinę vertę ir kalorijų kiekį, todėl nerekomenduojama juo piktnaudžiauti.

Ingridientai:

• Vištienos filė 1 vnt.
• Makaronai 100 gr.
• Aitriosios paprikos 1 vnt.
• Česnakai 4 dantys.
• Šviežias imbieras (šaknis) 2-3 cm.
• Sojų padažas 25 ml.
• Daržovių aliejus.
• Druska.

Virimo procesas:

1. Man labiau patinka naminė malta mėsa, todėl niekada neperku maltos mėsos. Pirktą atšaldytą filė sumaliu dideliame maišytuvo dubenyje visu pajėgumu.
2. Česnaką ir imbiero šaknį įtrinkite ant smulkios trintuvės ir gautą košę išsiųskite į vištienos faršo maišytuvą. Supilu sojų padažą. Kruopščiai sujungiu gautą kompoziciją, keletą sekundžių įjungdamas maišytuvą.
3. Keptuvėje įkaitinu augalinį aliejų ir ant jo apkepu maltą mėsą, kol iškeps.
4. Aš virinu makaronus puode pagal instrukcijas, aprašytas ant jų pakuotės. Šiam patiekalui jie turi būti pusiau virti.
5. Aš valiau sėklas ir supjaustiau papriką smulkiais kubeliais, siunčiu į maltą mėsą.
6. Kai pipirai bus paruošti, keptuvėje paskleisiu gatavus ir nuplautus makaronus. Skerdena po visiško indo paruošimo dangteliu.
7. Dedu porcijomis į lėkštes ir kiekvieną porciją apšlakstu sojos padažu.

Gero apetito.

Kepti makaronai su maltos mėsos gabaliukais

Receptas yra gana paprastas paruošti, nereikalauja daug maisto ir laiko. Dėl to jūs gaunate patiekalą, kuris tiks net įnoringiausiems gurmanams.

Ingridientai:

• Makaronai - 450 gramų.
• Maltos kiaulienos arba jautienos - 220 - 300 gramų.
• Majonezas - 45 gramai.
• Grietinė arba jogurtas - 80-90 gramų.
• Šviežios morkos - 1 maža.
• Svogūnai - 1 gabalas.
• Druska, pipirai, prieskoniai.
• Pomidorų padažas - 80-90 gramų.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia užvirkite vandenį, įberkite žiupsnelį druskos ir 450 gramų makaronų. Virkite ant silpnos ugnies, ne ilgiau kaip 8 minutes, kad makaronai nevirstų koše.
2. Kol makaronai verda, paruoškite įdarą kepimui. Paimkite vieną vidutinio dydžio svogūną. Išvalome ir supjaustome smulkiais gabalėliais.
3. Trys iš anksto nuluptos šviežios morkos ant smulkios trintuvės, nes stambiai tarkuotos morkos nesuteiks norimo skonio gatavam patiekalui.
4. Faršą dėkite į įkaitintą keptuvę. Kepkite 7 minutes, tada suberkite anksčiau supjaustytą svogūną, pakepinkite dar 8 minutes. Kai tik svogūnas įgaus auksinį atspalvį, tai yra apie 8 minutes, turite pridėti morkų. Maišykite mentele ir kepkite dar 9 minutes.
5. Pradėkime gaminti makaronų padažą. Tam mums reikia: majonezo, šiek tiek druskos, maltų pipirų, prieskonių, pomidorų padažo arba makaronų ir grietinės arba jogurto.
6. Visi šeštame žingsnyje išvardyti ingredientai sumaišomi dubenyje, kol susidaro vienoda masė. Tai bus paruoštas makaronų padažas.
7. Paruoštus makaronus perkelkite į kepimo indą. Turėtumėte pasirinkti gilius patiekalus. Iš pradžių išdėliojame vieną makaronų sluoksnį, ant jo dedame dalį maltos mėsos, tada vėl makaronus ir maltą mėsą. Ant viršaus užpilkite paruoštą padažą ir nusiųskite į orkaitę 25 minutėms.

Patiekalas paruoštas, galite pradėti ragauti.