Avietės per mėsmalę su cukrumi žiemai negaminant
0
1125
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
289,3 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
20 minučių.
Baltymai *
1 gr.
Riebalai *
0,7 g
Angliavandeniai*
70,4 g
Jei norite paruošti avietes žiemai, geriausias būdas yra iš jų gaminti „gyvą“ uogienę. Mes tiesiog perleidžiame uogas per mėsmalę, sumaišome su cukrumi tam tikra proporcija ir supakuojame į sterilius stiklainius. Toks ruošinys žiemos dienomis džiugins natūraliu skoniu ir aromatu ir bus laikomas iki kito sezono.
Ingridientai
Virimo procesas
Avietes rūšiuojame iš atsitiktinių intarpų, šiukšlių, sugedusių kopijų. Mes tiriame žaliavas: jei uogos yra vizualiai švarios, tada paliekame jas tokias, kokios yra, ir neplauname. Jei reikia skalauti, tada avietes mažomis dalimis sudėkite į kiaurasamtį arba sietelį ir greitai nuplaukite vėsiu vandeniu. Po plovimo uogas pabarstykite rankšluosčiu ir leiskite išdžiūti nuo drėgmės pertekliaus.
Stiklainiai su dangteliais kruopščiai nuplaunami ir sterilizuojami įprastu būdu. Leiskite talpyklai visiškai išdžiūti. Aviečių masę su cukrumi supilkite į paruoštus sausus stiklainius ir uždarykite sausais steriliais dangteliais. Tokį ruošinį laikome sausoje, tamsioje, vėsioje vietoje - rūsyje ar šaldytuve.
Gero apetito!