namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Karštai sūdyti agurkai

Karštai sūdyti agurkai

3989

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 10,5 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 10 val.

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 2 gr.

Turinys

Lengvai sūdytus agurkus galima sūdyti karštus ir šaltus, vandens visai negalima naudoti. Kiekvienas pasirenka savo idealų sūdymo būdą. Bet kokiu atveju agurkai visada yra labai skanūs ir patrauklūs. Siūlau karštu būdu lengvai sūdytų agurkų receptą.

Ingridientai

Agurkai 1,5 kg Česnakai 2 vnt. Krapai 4 dalykai. Juodųjų serbentų lapai 7 vnt. Vyšnių lapai 7 vnt. Rupi druska 5 šaukštai Verdantis vanduo 1,5 l.

Virimo procesas

Paruoškite reikiamus ingredientus lengvai sūdytiems agurkams. Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite lapus ir žalumynus. Namų agurkus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Perkelkite į gilų indą ir uždenkite šaltu vandeniu. Palikite jį 1 valandą. Tada nusausinkite vandenį.

Nulupkite jaunus česnakus. Į stiklainį sudėkite žalumynus, lapus ir česnakus, pakaitomis su mirkytais agurkais. Pasirinkite mažus agurkus, todėl juos geriau sūdyti.

Į puodą supilkite 1,5 litro šalto vandens, užvirkite, įberkite druskos ir visiškai ištirpinkite. Švelniai užpilkite verdančiu sūrymu agurkų stiklainį.

Uždarykite stiklainį plastikiniu dangteliu. Palikite stiklainį kambario temperatūroje. Jei agurkus sūdysite vakare, jie bus paruošti iki ryto. Skanūs traškūs agurkai puikiai tiks prie kebabų ir naujų bulvių.

Gero apetito!