namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Lengvai sūdyti agurkai gazuotame vandenyje

Lengvai sūdyti agurkai gazuotame vandenyje

1351

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 9,1 kcal

Porcijos 2,5 l.

Maisto gaminimo metas 12 valandų

Baltymai * 0,8 gr.

Riebalai * 1,5 gr.

Angliavandeniai* 1,1 gr.

Lengvai sūdyti agurkai gazuotame vandenyje

Turinys

Kiekviena šeimininkė pagal savo mėgstamą receptą ruošia lengvai sūdytus agurkus. Aš siūlau virti lengvai sūdytus agurkus gazuotame vandenyje. Taip paruošti agurkai yra aromatingi ir traškūs. Šis skanus užkandis puikiai dera su beveik bet kokiu patiekalu.

Ingridientai

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus lengvai sūdytiems agurkams gaminti. Pasirinkite vidutinius ar mažus agurkus. Kruopščiai nuplaukite juos vėsiu vandeniu ir išdžiovinkite ant virtuvinio rankšluosčio ar popierinių rankšluosčių. Nulupkite česnaką ir nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu.

Krapus ir jauno česnako stiebus nuplaukite vėsiu vandeniu, tada nupurtykite drėgmės perteklių, tada aštriu peiliu susmulkinkite.

Plona peilio puse sutrinkite nuluptą česnaką, tada smulkiai supjaustykite.

Reikiamą rupios druskos kiekį ištirpinkite nedideliame kiekyje karšto vandens, gerai išmaišykite, kol visiškai ištirps. Geriausia naudoti jūros druską.

Nupjaukite agurkų galiukus, o tada sudėkite į paruoštą gilų indą, kuriame sūdysite užkandį. Įpilkite susmulkintų žolelių ir česnako.

Sumaišykite karštame vandenyje praskiestą druską su labai gazuotu mineraliniu vandeniu. Agurkus užpilkite paruoštu sūrymu, įpilkite reikiamo kiekio garstyčių sėklų ir kardamono, taip pat lauro lapų.