namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Lengvai sūdyti agurkai ant mineralinio vandens indelyje

Lengvai sūdyti agurkai ant mineralinio vandens indelyje

1682

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 26,8 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 12 val.

Baltymai * 0,3 g

Riebalai * 2,3 gr.

Angliavandeniai* 1,2 gr.

Lengvai sūdyti agurkai ant mineralinio vandens indelyje

Turinys

Norint paruošti kvapnų sultingą užkandį, nereikia ilgai stovėti virtuvėje. Siūlau stiklainyje išvirti lengvai sūdytus agurkus su mineraliniu vandeniu. Agurkai yra traškūs ir skanūs. Užkandžių gaminimas neužims daug laiko.

Ingridientai

Agurkai 1 kg Kvapieji pipirai 8 vnt. Krapai 4 filialas Lauro lapas 4 dalykai. Česnako strėlės (susuktas) skonis Sūrymui: Mineralinis vanduo (gazuotas) 1 l. Druska 2 šaukštai

Virimo procesas

Paruoškite visus ingredientus, kurių jums reikia mėgstamam užkandžiui gaminti. Pasirinkite mažus agurkus. Geriausia naudoti naminius agurkus. Kruopščiai nuplaukite juos šaltu tekančiu vandeniu, tada sudėkite į gilų indą ir uždenkite šaltu vandeniu. Palikite maždaug pusantros valandos. Jei jūsų laikas yra ribotas, agurkų mirkyti nereikia.

Paruoškite stiklainį, kuriame kepsite lengvai sūdytus agurkus. Gerai nuplaukite šiltu vandeniu su soda, jei norite, galite sterilizuoti mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Į paruoštą stiklainį sudėkite iš anksto nuplautus krapus ir lauro lapą.

Išimkite agurkus iš indo, dar kartą nuplaukite šaltu vandeniu, išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais ir nupjaukite galus. Paruoštus agurkus sudėkite į stiklainį kuo sandariau. Įpilkite kvapiųjų pipirų ir reikiamo kiekio valgomosios druskos.

Pasukite susuktas česnako strėles tarp agurkų sluoksnių pagal skonį. Jei nėra česnako strėlių, galite naudoti įprastą česnaką, prieš tai jį nulupę ir nuplovę šaltame vandenyje. Sureguliuokite česnako kiekį pagal savo pageidavimus. Užpildykite stiklainius agurkų reikiamu kiekiu gazuoto mineralinio vandens.

Uždenkite stiklainį dangteliu, užpylę verdančiu vandeniu. Įdėkite stiklainį agurkų į šaldytuvą maždaug 12 valandų. Paruoštus sūdytus agurkus laikykite šaldytuve. Jei norite, kad agurkai būtų sūresni, tuomet galite juos laikyti ten maždaug dvi dienas.