Šiek tiek sūdyti agurkai žiemai
0
6097
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
103,3 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
1,1 gr.
Riebalai *
0,2 g
Angliavandeniai*
20,4 g
Lengvai sūdytus agurkus galima paruošti būsimam naudojimui žiemai. Gerai, jei tokiam derliui parenkami jauni, mažo dydžio vaisiai - jie atrodo patrauklesni ir pasirodo skanesni. Šiame recepte žingsnis po žingsnio aprašomos išsamios virimo instrukcijos. Ypatingą dėmesį atkreipkite į kruopštų žaliavų skalavimą, nes tai yra sėkmingo sandėliavimo garantija.
Ingridientai
Virimo procesas
Į stiklainį sudėkite nuplautus serbentų lapus, vyšnias, krapų skėčius, juodųjų pipirų žirnelius, lauro lapus, supjaustytą česnako galvą ir nuluptą krienų gabalėlį. Agurkus dedame į stiklainį ant žalumynų. Stengiamės kuo tvirtiau tilpti. Primename, kad nurodytas agurkų, prieskonių ir žolelių kiekis skirtas vienai trijų litrų skardinei.
Į keptuvę įpilkite nurodytą druskos, cukraus ir citrinos rūgšties kiekį į vandenį, išleistą iš agurkų. Padėkite puodą ant viryklės ir užvirkite mišinį. Kai tik marinatas užvirs, nukelkite jį nuo viryklės ir supilkite į agurkų stiklainį. Susukame stiklainį su iš anksto sterilizuotu dangteliu. Leiskite jam atvėsti ir padėkite į saugyklą.
Gero apetito!