namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Lengvai sūdyti agurkai su cukrumi

Lengvai sūdyti agurkai su cukrumi

2323

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 86 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 25 minutes

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 3,4 gr.

Angliavandeniai* 23,5 g

Turinys

Greitas agurkų marinavimo maiše metodas, paruoštas per 15 minučių. Į agurkus dedama cukraus, druskos, acto, augalinio aliejaus, česnako ir žolelių. Skonis puikus, o vaisiai traškūs.

Ingridientai

Agurkai 1 kg Granuliuotas cukrus 1 šaukštelis Druska 1 valgomasis šaukštas Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas Stalo actas 9% 1 valgomasis šaukštas Česnakai 1 kompiuteris. Krapai 1 paketas

Virimo procesas

Agurkus gerai nuplaukite, patartina pasirinkti mažus egzempliorius, kurie bus sūdomi greičiau. Nupjaukite vaisių uodegas, didelius agurkus supjaustykite išilgai į 4 dalis.

Paruoštus agurkus perkelkite į visą švarų plastikinį maišelį. Pabarstykite vaisius įprasta druska be jodo. Supilkite granuliuotą cukrų.

Į agurkus supilkite augalinį aliejų. Galite pasiimti saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus ir būti nerafinuotas, kad jis turėtų savo kvapą.

Į vaisių maišelį įpilkite acto. Įprastą stalo actą galima pakeisti obuolių arba vynuogių actu.

Nulupkite česnaką, smulkiai supjaustykite arba perbraukite per spaudą, sudėkite į maišelį. Krapus palaikykite šaltame vandenyje 5 minutes, tada nuplaukite vandenį ir smulkiai supjaustykite, suberkite į agurkus. Be to, savo nuožiūra galite pridėti bet kokių kvapnių žalumynų.

Surinkite maišelio viršų, išspauskite iš jo orą ir suriškite. Pakratykite maišelį, kad ingredientai susimaišytų.

Agurkus galite valgyti iš karto, bet jei norite, galite leisti jiems pastovėti apie 1-2 valandas, tada žolelių aromatas atsivers dar labiau. Agurkus laikykite šaldytuve iki 1 savaitės.

Gero apetito!