Lengvai sūdyti agurkai karštame sūryme puode
0
1404
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
42,9 kcal
Porcijos
2,5 l.
Maisto gaminimo metas
18 valandų
Baltymai *
0,2 g
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
10,6 gr.
Net nepatyrusi namų šeimininkė ar pradedanti virėja gali virti lengvai sūdytus agurkus karštu sūrymu. Užkandį galite paruošti puode ar kitame inde. Norint paruošti lengvai sūdytus agurkus, nereikia jokių specialių prieskonių, viską, ko reikia, rasite vasarnamyje.
Ingridientai
Virimo procesas
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus lengvai sūdytiems agurkams. Agurkus kruopščiai nuplaukite, tada sudėkite į gilų indą ir uždenkite šaltu vandeniu. Palikite mirkyti apie valandą. Užkandžiui rinkitės mažus agurkus. Tada išimkite agurkus iš vandens ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Sluoksniuoti agurkus, žalius lapus, smulkintą česnaką, juodųjų pipirų žirnelius ir gvazdikėlių pumpurus į gilią talpyklą, pakaitomis. Į puodą storu dugnu supilkite reikiamą kiekį šalto geriamojo vandens. Puodą pastatykite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Tada įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir rupios druskos.
Virkite keletą minučių ir nedelsdami supilkite agurkus. Uždenkite indą agurkais dangteliu ir palikite kambario temperatūroje 12-16 valandų. Prieš patiekdami, užkandį padėkite į šaldytuvą 30-50 minučių, kad atvėstų, o tada patiekite ant valgomojo stalo sultingus traškius lengvai sūdytus agurkus su mėgstamais patiekalais. Nedelsiant virkite užkandį dideliais kiekiais.
Gero apetito!