Lengvai sūdyti agurkai šaltame vandenyje 3 litrų stiklainiui
0
2370
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
8,9 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
13 val.
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
1,6 gr.
Aš siūlau virti lengvai sūdytus agurkus šaltame vandenyje trijų litrų indelyje. Tokie agurkai ilgai neužsibūna ant jūsų stalo, nes pasirodo labai skanūs ir neįtikėtinai kvapnūs. Lengvai sūdytą užkandį reikia laikyti šaldytuve. Sultingi agurkai gali stovėti šaldytuve maždaug savaitę.
Ingridientai
Virimo procesas
Paruoškite stiklainį. Gerai nuplaukite šiltu vandeniu, jei norite, sterilizuokite. Krienų šaknis nulupkite, supjaustykite smulkiais gabalėliais. Nulupkite česnaką, tada nuplaukite ir supjaustykite į keletą dalių. Krapų skėčius ir juodųjų serbentų lapus kruopščiai nuplaukite vėsiu vandeniu, o tada nuplaukite drėgmės perteklių. Į paruošto stiklainio dugną dėkite krienų gabaliukus, krapų skėčius ir juodųjų serbentų lapus.
Paruoškite reikiamą kiekį šviežių agurkų. Pasirinkite jaunus agurkus, kurie yra nedideli, kad juos būtų lengva sudėti į paruoštus stiklainius. Agurkus kruopščiai nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu, tada nusausinkite. Tada sandariai uždėkite paruoštus agurkus. Į tuščias vietas įpilkite nulupto česnako.
Iš anksto paruoškite reikiamą vandens kiekį. Į paruoštą vandenį įpilkite reikiamą kiekį valgomosios druskos ir gerai išmaišykite, kol ji visiškai ištirps. Gautą sūrymą supilkite į agurkų stiklainį. Uždenkite stiklainį nailoniniu dangteliu, užpylę verdančiu vandeniu. Agurkų stiklainį palikite kambario temperatūroje mažiausiai 12 valandų, tačiau geriausia palikti dieną.
Gero apetito!