Mannikas ant kefyro su braškėmis
0
1059
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
189,4 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
6,7 g
Riebalai *
4,9 gr.
Angliavandeniai*
38,8 g
Manos receptą siūlome paįvairinti uogomis. Šiam tikslui idealiai tinka braškės. Ši sultinga uoga su subtiliu rūgštumu padarys kepinius sultingesnius, įdomesnio skonio ir aromatingesnius. O ryškios uogos vaizdas trapios tešlos fone džiugina akį ir sukelia didelį norą nedelsiant paimti mėginį. Braškės tinka šviežios arba šaldytos. Pastaruoju atveju uogoms reikia leisti visiškai atšildyti, o gautas sultis nusausinti.
Ingridientai
Virimo procesas
Į suminkštintą manų kruopą supilkite aliejaus masę ir išmaišykite. Tada sukamaisiais judesiais dalimis įmaišykite išplaktus baltymus. Galiausiai persijokite miltus kartu su kepimo milteliais ir suberkite į tešlą. Minkykite plaktuvu, kol visiškai išnyks gabalėliai. Braškes nuplauname, išdžioviname ir, jei reikia, supjaustome gabalėliais. Kepimo indą ištepkite sviestu. Pusę tešlos sudėkite į paruoštą formą ir sudėkite ant jos braškes. Ant viršaus paskleiskite likusią tešlą ir šaukštu išlyginkite paviršių.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Mes dedame formą su manna į vidurinį lygį ir kepame keturiasdešimt minučių. Kepimo pabaigoje mes patikriname produkto pasirengimą, įkišdami dantų krapštuką į vidurį. Jei jis išeina sausas, be tešlos, tada manna yra paruošta. Išimame iš orkaitės, atvėsiname ir perkeliame į serviravimo indą. Atvėsusioje būsenoje kepinius apibarstykite cukraus pudra, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Gero apetito!