Mannikas ant kefyro su vyšniomis
0
1238
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
208,6 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
5,4 gr.
Riebalai *
4 gr.
Angliavandeniai*
44,5 g
Klasikinė saldi trapi manos tešla labai sėkmingai užpilama sultingomis vyšniomis. Tokia manna, nepaisant viso paruošimo paprastumo, labiau atrodo kaip sudėtingas desertinis pyragas. Šiuos sultingus pyragaičius galima patiekti su paprastu cukraus pudra arba šaukštu ledų ar lydytu šokoladu. Receptą lengva įsiminti: dauguma ingredientų matuojami stiklinėse ir nereikalauja kruopštaus svėrimo.
Ingridientai
Virimo procesas
Manų kruopas supilkite į dubenį ir užpildykite kefyru. Maišykite mišinį iki vientisos masės ir palikite kambario temperatūroje dvidešimt minučių - tai būtina, kad manų kruopos prieš kepimą išbrinktų ir suminkštėtų. Kol manų kruopos užpilamos, kiaušinius sulaužykite į atskirą dubenį, į juos įpilkite granuliuoto cukraus, vanilinio cukraus ir druskos. Maišytuvu išplakite kiaušinius į tankias, beveik baltas putas. Tai užtruks maždaug nuo trijų iki penkių minučių.
Ant tešlos tolygiai paskirstykite vyšnias be kauliukų. Jei naudojamos šviežios vyšnios, tada pašalinus sėklas, uogas galima nedelsiant tepti ant tešlos. Kalbant apie šaldytas vyšnias, pirmiausia visiškai atšildykite uogas, leiskite skysčio pertekliui nutekėti ir tik tada padėkite vyšnias ant manos paviršiaus.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Mes dedame tešlos formą į vidurinį lygį ir kepame apie penkiasdešimt minučių. Tai gali užtrukti šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau laiko - daug kas priklauso nuo orkaitės. Gatavos manos dydis šiek tiek padidėja ir yra padengtas auksine pluta. O kad trupiniai būtų gerai iškepę, dantų krapštuku pradurtame manos vidurį. Jei jis išeina sausas, produktą galima išimti iš orkaitės. Leiskite gatavai manai atvėsti ir perkelkite ją iš formos į serviravimo lėkštę. Papuošimui paviršių galima apibarstyti cukraus pudra.
Gero apetito!