Mannikas rūgščiame piene be kiaušinių
0
3534
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
235,2 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
3,4 gr.
Riebalai *
4,7 gr.
Angliavandeniai*
60,8 g
Tokiai manai reikalingas minimalus produktų rinkinys. Be to, rūgštus pienas yra tiesiog idealus šiems kepiniams - jis užgesina tešloje esančią soda, o tai užtikrina, kad kepimo metu trupiniai atsilaisvins. Puikus būdas perdirbti rūgščius pieno produktus! Dažnai tešlai pagardinti naudojamas vanilinas, tačiau šiuo atveju siūlome įdėti ir šiek tiek apelsino žievelės. Tai suteiks subtilų citrusinių vaisių kvapą. Tačiau galite apsieiti ir be jo: pagrindinė manos versija yra gera savaime, be papildomų priedų.
Ingridientai
Virimo procesas
Sausus ingredientus supilkite į dubenį su rūgpieniu ir šaukštu gerai išmaišykite, kad visi gabalėliai išsisklaidytų ir gautųsi gana vienalytė tešla. Paliekame kambario temperatūroje septynias - dešimt minučių, kad manų kruopos prieš kepant šiek tiek suminkštėtų. Po infuzijos tešla taps šiek tiek tirštesnė.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Nustatykite formą su tešla į vidurinį lygį ir kepkite apie keturiasdešimt minučių. Priklausomai nuo konkrečios orkaitės ir patiekalo dydžio, kepimo laikas gali būti šiek tiek ilgesnis arba šiek tiek trumpesnis. Mes vadovaujamės aukso ruda pluta, kuri virimo pabaigoje turėtų tapti ryškia auksine spalva. Be to, pyrago pasirengimą galima patikrinti dantų krapštuku, įkišus jį į gaminio vidurį. Jei dantų krapštukas išėjo be šlapios tešlos pėdsakų, tada manna yra paruošta. Išimame iš orkaitės ir leidžiame visiškai atvėsti. Tada pabarstykite cukraus pudra, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Gero apetito!