
Mannik ant grietinės su uogiene
Manai paruošti galite naudoti bet kokį fermentuotą pieno produktą. Manų kruopos lengvai sugeria bet kokį skystį ir paruoštame pyrage suteikia trupininės tekstūros. Tačiau manos skonis vis tiek priklauso nuo naudojamo pieno produkto rūšies, riebumo ir rūgštumo. Šiame recepte naudojame grietinę - ji suteiks kreminės sodrumo ir prisidės prie subtilaus trupinių trapumo. O dviejų rūšių uogienė pridės ryškių akcentų - tiek vizualinio, tiek skonio.