Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Korėjietiško stiliaus rauginti kopūstai su greitomis morkomis

Korėjietiško stiliaus rauginti kopūstai su greitomis morkomis

0
661
Virtuvė Azijos
Kalorijų kiekis 81,4 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 4,1 gr.
Angliavandeniai* 19 gr.
* 100 gr. produktas
Korėjietiško stiliaus rauginti kopūstai su greitomis morkomis
Turinys

Tradicinis korėjietiškas patiekalas patiekiamas mažose lėkštėse. Tai patiks tikriems Azijos virtuvės žinovams, žinomiems dėl aštraus maisto.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Pirmiausia nuvalykite ir supjaustykite daržoves. Mes pašaliname kopūstų viršutinius lapus ir peiliu nupjauname kelmą. Kopūstus susmulkinkite kvadratų pavidalo gabalėliais. Nupjaukite abu agurko galus. Pirmiausia supjaustome žiedais, o paskui pusžiedžiais.
žingsnis 2 iš 6
Morką įtriname ant specialios trintuvės, su kuria galite sumalti gaminį korėjietiškiems patiekalams. Supjaustykite pipirus mažais kubeliais. Supilkite maistą į didelį dubenį.
žingsnis 3 iš 6
Dabar jie turėtų būti sūdyti ir sumaišyti. Geriausia tai padaryti rankomis, kad spaudžiant sultis iš kopūstų išsiskirtų. Daržovių masę paliekame ramybėje pusvalandžiui. Tada išspaudžiame ir perkeliame į kitą indą.
žingsnis 4 iš 6
Nuluptus svogūnus pirmiausia supjaustykite apskritimais, o po to - pusžiedžiais. Svogūnai turi būti kepti. Norėdami tai padaryti, pirmiausia įkaitinkite keptuvę ant viryklės, tada į ją įpilkite aliejaus. Toliau supilkite smulkintą svogūną, kurį pakepiname porą minučių. Į daržoves įpilkite pipirų, paprikos, kalendros ir acto rūgšties. Taip pat dedame česnako skilteles ir aitriąją papriką, susmulkintą česnako virimo aparatu.
žingsnis 5 iš 6
Į likusius ingredientus sudėkite svogūną ir aliejų. Mes juos sumaišome. Belieka nuplauti krapų kekę ir leisti išdžiūti, o tada smulkiai supjaustyti. Krapus supilkite į užkandį ir sumaišykite produktus. Paliekame valandai.
žingsnis 6 iš 6
Po 60 minučių užkandis gali būti patiekiamas. Jei reikia laikyti ilgiau, turite iš anksto apdoroti stiklainius ir įdėti į juos masę, uždengti dangteliais ir palikti laikyti šaldytuve.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *