Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rauginti kopūstai su paprika ir actu

Rauginti kopūstai su paprika ir actu

0
616
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 103,6 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 48 val
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 5,1 gr.
Angliavandeniai* 25,5 g
* 100 gr. produktas
Rauginti kopūstai su paprika ir actu
Turinys

Traškūs kopūstai su saldžiaisiais pipirais puikiai papildo bet kokį karštą patiekalą. Tokį užkandį paruošti labai paprasta ir greita; kopūstai marinuojami vos per kelias dienas, skirtingai nei rauginti kopūstai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Mes pradedame virti nuo produktų paruošimo: nuimkite pasenusius lapus nuo baltųjų kopūstų ir nupjaukite kelmą, nulupkite svogūną ir morką. Daržoves gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
žingsnis 2 iš 12
Kopūstus supjaustykite į keturias dalis (patogumui) ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu arba grotelėmis.
žingsnis 3 iš 12
Gauname ploną traškų šiaudelį.
žingsnis 4 iš 12
Trys morkos ant trintuvės arba rankiniu būdu supjaustomos plonais kubeliais.
žingsnis 5 iš 12
Svogūną supjaustykite į dvi dalis ir supjaustykite pusžiedžiais, stengdamiesi supjaustyti kuo plonesnį.
žingsnis 6 iš 12
Papriką supjaustykite juostelėmis, o tada dar į keletą gabalėlių.
žingsnis 7 iš 12
Sumaišykite visus paruoštus ingredientus giliame dubenyje arba puode ir švelniai sumaišykite.
žingsnis 8 iš 12
Pradėkime marinatą: mažame dubenyje sumaišykite druską, granuliuotą cukrų ir 100 mililitrų acto bei augalinio aliejaus.
žingsnis 9 iš 12
Gautą mišinį supilkite į daržoves ir atsargiai išmaišykite.
žingsnis 10 iš 12
Į švarų ir išdžiovintą stiklainį sudėkite lauro lapus ir kelis žirnelius kvapiųjų pipirų.
žingsnis 11 iš 12
Tvirtai sutrinkite kopūstus su pipirais inde su prieskoniais.
žingsnis 12 iš 12
Stiklainį paliekame dieną kambario temperatūroje, o tada dedame į šaldytuvą. Absorbcija gali prasidėti per 48 valandas. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *