Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rauginti kopūstai su morkomis be greito acto

Rauginti kopūstai su morkomis be greito acto

0
728
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 112,5 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 6,7 g
Angliavandeniai* 28,3 g
* 100 gr. produktas
Rauginti kopūstai su morkomis be greito acto
Turinys

Supjaustyti kopūstai su morkomis ir česnakais dedami į stiklainius. Viskas užpildoma marinatu iš vandens, druskos, cukraus, augalinio aliejaus, citrinų sulčių ir siunčiama į šaldytuvą 1-2 dienoms.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite visas daržoves po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio. Nuo kopūstų nuimkite viršutinius lapus, nupjaukite kelmą ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Morkas valome ir triname ant rupios trintuvės. Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 2 iš 5
Stiklainį gerai nuplauname po karštu vandeniu ir patogiu būdu sterilizuojame. Į jį perkeliame susmulkintas daržoves ir sandariai sutankiname.
žingsnis 3 iš 5
Toliau ruošiame marinatą. Supilkite geriamąjį vandenį į tinkamą puodą. Į jį įpilkite granuliuoto cukraus, druskos, augalinio aliejaus ir citrinos sulčių. Mes uždedame ugnį, užviriname ir viriname porą minučių, kol cukrus ir druska visiškai ištirps.
žingsnis 4 iš 5
Užpildykite daržoves gautu marinatu. Mes susukame stiklainį su dangčiu ir paliekame pastovėti kambario temperatūroje, kol visiškai atvės. Dabar dedame į šaldytuvą 1-2 dienoms, kur kopūstai bus marinuoti.
žingsnis 5 iš 5
Prieš patiekdami padėkite į porcijas ir patiekite kaip pagrindinio patiekalo ar užkandžio garnyrą. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *