Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rauginti kopūstai su morkomis, aitriosiomis paprikomis ir greitu česnaku

Rauginti kopūstai su morkomis, aitriosiomis paprikomis ir greitu česnaku

0
726
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 98,2 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 5,1 gr.
Angliavandeniai* 23,7 g
* 100 gr. produktas
Rauginti kopūstai su morkomis, aitriosiomis paprikomis ir greitu česnaku
Turinys

Marinuoti kopūstai su morkomis, aitriosiomis paprikomis ir česnakais, greitai paruošti užpilant daržoves karštu marinatu ir plonai supjaustant, bus geras užkandis tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Norint gražios išvaizdos, svarbu smulkiai ir gražiai supjaustyti daržoves ir pasirinkti raudonuosius pipirus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirmiausia paruoškite recepte nurodytą kiekį visų kopūstų marinavimo ingredientų, kad viskas būtų po ranka. Daržoves nulupkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Paruoškite prieskonių rinkinį pagal savo skonį.
žingsnis 2 iš 8
Aštriu peiliu ar kitais virtuvės pagalbininkais kopūstus supjaustykite plonomis, ilgomis juostelėmis ir perkelkite į marinavimo indą.
žingsnis 3 iš 8
Nuluptas morkas susmulkinkite ant rupios trintuvės.
žingsnis 4 iš 8
Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis ir kartu su morkomis perkelkite į kopūstus.
žingsnis 5 iš 8
Virkite marinatą naudodami nurodytą kiekį vandens, aliejaus, acto, cukraus ir druskos. Į verdantį marinatą suberkite laiškinius česnakus, prieskonius, nuluptus ir susmulkintus peiliu, ir virkite keletą minučių. Tada supilkite actą ir išjunkite ugnį.
žingsnis 6 iš 8
Verdantį marinatą tolygiai užpilkite ant smulkintų daržovių.
žingsnis 7 iš 8
Tada daržoves su marinatu maišykite šaukštu, netrinkite kopūstų.
žingsnis 8 iš 8
Išvirtus kopūstus palikite 15 minučių namų temperatūroje, o tada šaldykite bent 1 valandą. Po šio laiko jūsų traškus ir skanus užkandis bus paruoštas. Galite patiekti prie stalo.
Gero apetito ir skanių patiekalų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *