Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rauginti kopūstai su morkomis karštas momentinis marinatas

Rauginti kopūstai su morkomis karštas momentinis marinatas

0
648
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 93 kcal
Porcijos 5 l.
Maisto gaminimo metas 210 minučių
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 6,7 g
Angliavandeniai* 22,5 g
* 100 gr. produktas
Rauginti kopūstai su morkomis karštas momentinis marinatas
Turinys

Marinuoti kopūstai ir net pridėjus morkų yra greitas, skanus ir pigus, o kas gali būti geriau? Virimas užtrunka mažiausiai laiko. Ir rezultatu liksite patenkinti labai ilgai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Pradedame nuo pagrindinių produktų paruošimo: baltus kopūstus aštriu peiliu supjaustykite kuo ploniau, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o česnaką susmulkinkite arba perbraukite per spaudą.
žingsnis 2 iš 5
Marinatą ruošiame taip: į pusantro litro vandens įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, medaus ir augalinio aliejaus, viską gerai išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies iki užvirimo. Kai tik pasirodys pirmieji burbuliukai, supilkite 100 mililitrų acto ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 3 iš 5
Giliame tinkamo dydžio dubenyje sumaišykite visas smulkintas daržoves ir gerai išmaišykite rankomis.
žingsnis 4 iš 5
Pagrindinius ingredientus užpilkite verdančiu sūrymu ir nustatykite priespaudą aukštyn. Kopūstus reikia marinuoti kambario temperatūroje 2-3 valandas. Paprastai to pakanka vienodam visų komponentų impregnavimui.
žingsnis 5 iš 5
Gatavus kopūstus dedame į švarius stiklainius ir laikome šaldytuve iki dviejų mėnesių. Prieš patiekdami papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *