Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinuoti kopūstai su morkomis ir greitu česnaku

Marinuoti kopūstai su morkomis ir greitu česnaku

0
679
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 112,5 kcal
Porcijos 4 l.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 6,7 g
Angliavandeniai* 28,3 g
* 100 gr. produktas
Marinuoti kopūstai su morkomis ir greitu česnaku
Turinys

Siūlome greitų raugintų kopūstų receptą. Supjaustome smulkiais gabalėliais, nesmulkiname. Šis kopūstas bus paruoštas maždaug per 8-10 valandų. Užkandis pasirodo labai skanus: su ryškia saldžiarūgšte nata, traškus, sultingas. Jis turi būti laikomas marinate ir šaldytuve. Sudedamosios dalys dedamos į trijų litrų stiklainį.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Nuo kopūstų nuimkite viršutinius užterštus lapus ir nupjaukite kelmą. Kopūstų galvą nuplauname, išdžioviname ir supjaustome nedideliais kvadratėliais.
žingsnis 2 iš 5
Morkas nuvalome, nuplauname, išdžioviname ir supjaustome plonais kubeliais. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 3 iš 5
Supjaustytus kopūstus sudėkite į švarų, sausą stiklainį, pakepdami morkomis, česnakais, kalendra ir lauro lapo gabalėliais. Tampame rankomis - daržovės turi tvirtai gulėti.
žingsnis 4 iš 5
Norėdami paruošti marinatą, į vandenį įpilkite druskos, cukraus ir augalinio aliejaus. Marinatą užvirkite, virkite tris minutes, supilkite actą, išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės. Kopūstus su morkomis ir česnakais supilkite į stiklainį su karštu marinatu. Daržovių mišinys turi būti visiškai padengtas marinatu.
žingsnis 5 iš 5
Mes uždarome stiklainį dangteliu. Leiskite jam visiškai atvėsti ir padėkite į šaldytuvą aštuonias - dešimt valandų. Praėjus nurodytam laikui, kopūstus jau galima patiekti. Kopūstus laikome šaldytuve iki galo uždarytą. Mes pasirūpiname, kad kopūstai visą laiką būtų padengti marinatu.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *