Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rauginti kopūstai su morkomis ir tirpiu actu

Rauginti kopūstai su morkomis ir tirpiu actu

0
668
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 153 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 10 val.
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 36,7 g
* 100 gr. produktas
Rauginti kopūstai su morkomis ir tirpiu actu
Turinys

Greitai paruošti rauginti kopūstai yra gera raugintų kopūstų alternatyva. Marinavimo receptų yra daug ir galite rinktis pagal savo skonį. Šiame recepte raginama jį marinuoti tik su morkomis ir actu. Ingredientai ir paruošimas yra paprasti ir visada skanūs. Traškiems kopūstams naudokite tik vėlyvas veisles, nors galite marinuoti bet kokias.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Pirmasis žingsnis yra paruošti visus ingredientus, skirtus kopūstams marinuoti, recepte nurodytu kiekiu. Nulupkite ir nuplaukite morkas. Išimkite išorinius lapus nuo kopūstų galvutės ir taip pat nuplaukite šaltu vandeniu.
žingsnis 2 iš 6
Tada jums reikia virti kopūstų marinatą. Atskirame puode užvirkite švarų vandenį, jame ištirpinkite reikiamą kiekį cukraus ir druskos, suberkite pipirų žirnelius ir lauro lapus. Galiausiai į marinatą supilkite actą ir išjunkite ugnį. Atvėsinkite marinatą iki įprastos kambario temperatūros.
žingsnis 3 iš 6
Kopūstus supjaustykite aštriu peiliu arba virtuviniu kombainu plonomis juostelėmis. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, galite naudoti korėjietišką.
žingsnis 4 iš 6
Supjaustytas daržoves perkelkite į atskirą dubenį ir gerai išmaišykite rankomis. Tada sandariai sudėkite juos į stiklinį indą. Atvėsusį marinatą užpilkite ant kopūstų stiklainiu, užpildydami iki pat viršaus.
žingsnis 5 iš 6
Tada stiklainį uždarykite plastikiniu dangteliu ir palikite 8 valandoms marinuotis kambario temperatūroje.
žingsnis 6 iš 6
Praėjus šiam laikui, marinuoti kopūstai su morkomis ir actu bus paruošti. Jis gali būti patiekiamas prie stalo. Šiuos kopūstus galima keletą dienų gerai laikyti šaldytuve.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *