Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinuoti kopūstai su actu, aliejumi ir greitu česnaku

Marinuoti kopūstai su actu, aliejumi ir greitu česnaku

0
636
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 98,5 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 5,1 gr.
Angliavandeniai* 23,7 g
* 100 gr. produktas
Marinuoti kopūstai su actu, aliejumi ir greitu česnaku
Turinys

Paruošti tokį užkandį nėra sunku. Kad skonis būtų turtingesnis, įpilkite aitriosios paprikos ir morkų. Norėdami greitai sūdyti, patiekalas užpilamas marinatu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Užkandžiams paruošti būtinas daržoves paskleidžiame ant stalo darbinio paviršiaus. Kopūstus išlaisviname nuo viršutinio lapų sluoksnio ir išpjauname kelmą. Susmulkinkite jį plonomis juostelėmis. Nuplaukite pipirus ir supjaustykite į dvi dalis išilgai daržovių. Iškirpkite sėklų dėžę ir plėveles. Papriką supjaustykite juostelėmis.
žingsnis 2 iš 5
Pirmiausia nuvalykite reikiamą morkų kiekį nuo viršutinio sluoksnio. Nuplauname nešvarumus tekančiu vandeniu ir daržoves įtriname ant rupios trintuvės. Visus ingredientus sudėkite į gilų dubenį. Taip bus lengviau maišyti daržoves.
žingsnis 3 iš 5
Dabar nulupkite 5 skilteles česnako ir išspauskite jas per česnaką prie daržovių. Lauro lapą susmulkiname rankomis į mažus gabalėlius ir dedame į salotas kartu su kvapniaisiais pipirais. Dubenėlio turinį rankomis maišome spaudžiant, kad kopūstai pradėtų sultis.
žingsnis 4 iš 5
Į puodą supilkite reikiamą vandens kiekį. Ant viryklės užvirkite skystį, tada įpilkite druskos ir cukraus. Išmaišykite keptuvės turinį ir vėl užvirkite. Dabar į sūrymą supilkite aliejų, po to - actą.
žingsnis 5 iš 5
Sumaišykite sūrymą ir užpildykite daržovėmis. Uždengiame užkandį lėkšte ir dedame ant jo kažką sunkaus. Leiskite užvirinti 4 valandas. Stiklainius laikymui ruošiame iš anksto. Į išvalytą, nuplautą ir sterilizuotą indą sudėkite užkandį, stiklainius uždenkite dangteliais. Mes dedame juos į šaldytuvą.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *