Rauginti kopūstai su burokėliais ir krienais

0
750
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 108 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 1,7 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 25,1 g
Rauginti kopūstai su burokėliais ir krienais

Receptas mėgstantiems pikantiškus užkandžius. Kopūstai kartu su krienais ir prieskoniais pasirodo traškūs, sultingi, pikantiški. Toks ruošinys puikiai tinka tiek šeimai, tiek šventiniam stalui. Reikėtų nepamiršti, kad daržovių marinavimas užtruks mažiausiai dieną.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Nuimkite viršutinius lapus nuo kopūstų galvutės. Kopūstų galvą nuplauname, išdžioviname ir supjaustome nedideliais plonais kvadratėliais.
žingsnis 2 iš 5
Burokėlius išvalome, nuplauname, išdžioviname ir supjaustome plonais ilgais kubeliais arba įtriname ant korėjietiškos trintuvės. Tą patį darome su krienų šaknimi. Nulupkite česnaką ir supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 3 iš 5
Plačiame dubenyje sumaišykite visas paruoštas daržoves, sumaišykite. Supilkite gautą mišinį į trijų litrų stiklainį, uždarykite jį rankomis.
žingsnis 4 iš 5
Norėdami paruošti marinatą, į vandenį įpilkite druskos, cukraus, pipirų ir lauro lapų. Užvirkite marinatą, virkite dešimt minučių, supilkite actą, sumaišykite ir nukelkite nuo viryklės. Mes išimame lauro lapą. Užpildykite daržovių mišinį į stiklainį su virintu karštu marinatu. Uždarykite dangtį, leiskite atvėsti ir padėkite dienai į šaldytuvą.
žingsnis 5 iš 5
Po nurodyto laiko kopūstus galima patiekti. Ruošinį laikome uždarytą šaldytuve.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *