Greiti gruziniški marinuoti kopūstai su burokėliais
0
103
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
88,2 kcal
Porcijos
6 l.
Maisto gaminimo metas
3 dienos
Baltymai *
1,1 gr.
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
20,7 g
Yra daug variantų, kaip virti marinuotus kopūstus su burokėliais gruzinišku stiliumi ir tikriausiai kiekviena namų šeimininkė turi savo mėgstamą. Šiame recepte esate kviečiamas virti aštrius ir skanius kopūstus. Vaikai ir tie, kurie nemėgsta aštraus maisto, šio užkandžio nevalgys, ir jis netinka ilgalaikiam saugojimui, tačiau papuoš bet kokį šventinį stalą ir paįvairins liesą maistą. Nors marinavimo metodas laikomas greitu, kol kopūstai įgauna unikalų skonį, užtrunka 3 dienas.
Ingridientai
Virimo procesas
Gerai iš anksto nuplaukite 3 litrų skardines. Supjaustytas daržoves sandariai ir sluoksniais sudėkite į stiklainius, pakaitomis, kaip norite. Daržovių sluoksnius apibarstykite smulkintu česnaku, juodaisiais ir raudonaisiais pipirais, kalendra ir padėkite lauro ir salierų lapus. Salierus galima pakeisti petražolėmis.
Kopūstų stiklainius užpildykite karštu marinatu, tik būkite atsargūs, kad nesudaužytumėte stiklo. Stiklainius laisvai uždenkite švariais dangteliais arba folijos gabalėliais ir palikite marinuotis 3 dienas normalioje kambario temperatūroje. Per tris dienas jūsų gruziniški kopūstai bus paruošti ir galėsite patiekti prie stalo, pagardindami bet kokiu aliejumi.
Gero apetito!