Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Marinuota tuopų eilė

Marinuota tuopų eilė

0
750
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 19 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 1,7 gr.
Riebalai * 1,5 gr.
Angliavandeniai* 0,7 g
* 100 gr. produktas
Marinuota tuopų eilė
Turinys

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti savo mėgstamiausiu marinuotų tuopų irklavimo receptu. Grybai yra aromatingi ir neįtikėtinai skanūs, subtilios traškios tekstūros. Šiuos grybus renku kasmet. Stengiuosi kuo daugiau marinuoti, kad galėčiau gydyti artimuosius ir draugus. Visi tiesiog bijo šio užkandžio.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Kruopščiai surūšiuokite, išvalykite nuo šiukšlių ir žolės peiliukų, o tada nuplaukite eilę vėsiu tekančiu vandeniu.
žingsnis 2 iš 6
Nuplautas tuopų eilutes sudėkite į gilų puodą ir uždenkite šaltu vandeniu. Uždėkite ant silpnos ugnies ir užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite eilę 20-30 minučių, retkarčiais pamaišydami ir pašalindami susidariusias putas.
žingsnis 3 iš 6
Išvirusią tuopų eilę nusausinkite per kiaurasamtį arba sietą ir gerai nuplaukite po vėsiu tekančiu vandeniu, tada palikite kurį laiką, kad išeitų skysto stiklo perteklius.
žingsnis 4 iš 6
Nuplaukite juodųjų serbentų lapus ir krapų skėčius. Į puodą sudėkite lauro lapus, juodųjų serbentų lapus, krapų skėčius, gvazdikėlius, juodųjų pipirų žirnelius ir druską. Užpildykite geriamuoju vandeniu. Uždėkite ugnį ir užvirkite. Tada sumažinkite šilumą. Įdėkite eiles į marinatą ir virkite dar 15 minučių, tada įpilkite citrinos rūgšties. Išmaišykite ir virkite eilutes dar 5 minutes. Tada nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 5 iš 6
Nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius patogiu būdu. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirkite. Eilutes kaušeliu paskleiskite steriliuose stiklainiuose, užpilkite karštu marinatu, prieš tai filtravę per smulkų sietelį.
žingsnis 6 iš 6
Karštus stiklainius su tuopų eilėmis gerai priveržkite arba steriliais dangteliais susukite siuvimo mašiną. Stiklainius su eilėmis apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite šiltu antklode ir palikite visiškai atvėsti. Tada laikykite juos tamsioje vietoje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *