Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinuota skumbrė su citrina

Marinuota skumbrė su citrina

0
545
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 95,7 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 13 val.
Baltymai * 3,4 gr.
Riebalai * 11,6 gr.
Angliavandeniai* 23,4 gr.
* 100 gr. produktas
Marinuota skumbrė su citrina
Turinys

Pagal šį receptą marinuota skumbrė pasirodo gana sūdyta, turi subtilų skonį ir šiek tiek rūgštumo. Šis žuvies užkandis tinka prie visų rūšių bulvių ir daržovių patiekalų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Skumbrė turi būti visiškai atšildyta, kad būtų lengviau nulupti.
žingsnis 2 iš 7
Nuplaukite žuvį, nupjaukite galvą. Padarykite pjūvį išilgai pilvo ir nuimkite vidų. Dar kartą gerai nuplaukite skerdenas iš vidaus ir išorės.
žingsnis 3 iš 7
Padarykite pjūvį išilgai keteros. Nuplaukite citriną ir išspauskite sultis, tolygiai paskirstykite ją viduje esančioms žuvų skerdenoms.
žingsnis 4 iš 7
Sumaišykite druską ir cukrų, šiuo mišiniu aptepkite skumbrę iš vidaus ir išorės.
žingsnis 5 iš 7
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Supjaustykite likusias citrinos ir krapų šakeles. Sumaišykite šiuos ingredientus, į juos įberkite pipirų grūdelių.
žingsnis 6 iš 7
Įdėkite dalį šio mišinio į skerdenas, paskirstykite dalį ant viršaus.
žingsnis 7 iš 7
Įdėkite žuvį į indą ir šaldykite 12 valandų. Prieš patiekdami raugintą skumbrę, supjaustykite skiltelėmis ir apšlakstykite augaliniu aliejumi.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *