Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinuota skumbrė su svogūnais ir morkomis

Marinuota skumbrė su svogūnais ir morkomis

0
524
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 112,6 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 3,6 gr.
Riebalai * 7,8 g
Angliavandeniai* 24,2 g
* 100 gr. produktas
Marinuota skumbrė su svogūnais ir morkomis
Turinys

Skumbrė yra labai skani žuvis, ypač jei ją marinate patys. Pasirodo, jis yra vidutiniškai sūrus ir sultingas. Skirtingai nei parduotuvėje, kurioje dažnai naudojami konservantai ir didelis druskos kiekis, kad žuvis ilgiau laikytųsi.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Morkas nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.
žingsnis 2 iš 7
Užvirinkite vandenį, į verdantį vandenį įpilkite druskos, cukraus, prieskonių ir morkų. Leiskite sūrymui virti 5 minutes. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite sūrymą.
žingsnis 3 iš 7
Nuplaukite ir nuvalykite skumbrę, nupjaukite galvą, pelekus ir uodegą.
žingsnis 4 iš 7
Skerdenas supjaustykite 2-3 centimetrų storio griežinėliais.
žingsnis 5 iš 7
Nuluptus svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.
žingsnis 6 iš 7
Skumbrės gabaliukus sandariai sudėkite į stiklainį, tarp žuvies sluoksnių sudėkite svogūnus ir sūrymo morkas. Į sūrymą įpilkite acto ir augalinio aliejaus, supilkite juos ant žuvies.
žingsnis 7 iš 7
Skumbrės stiklainį padėkite į šaldytuvą 24 valandoms. Patiekite paruoštą skumbrę su bulvių koše ir žolelėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *