namai
➠ Grybai
➠ Grybai žiemai
➠ Marinuoti kiaulienos grybai su česnaku

Marinuoti kiaulienos grybai su česnaku

1193

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 26,1 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 1,3 gr.

Angliavandeniai* 4 gr.

Turinys

Nedaug dalykų puošia stalą kaip kvepiantys ir sultingi grybai. Marinuoti kiaulienos grybai su česnaku traukia visų namų ūkių ir svečių prie stalo akis. Jei norite pritraukti dėmesį ir pelnyti komplimentus, būtinai retkarčiais perskaitykite šį receptą.

Ingridientai

Virimo procesas

Rūšiuokite kiaulienos grybus, nulupkite, nuplaukite po šaltu vandeniu ir šiek tiek išdžiovinkite. Nulupkite ir supjaustykite česnaką.

Didelius kiaulienos grybus supjaustykite mažais gabalėliais.

Grybus sudėkite į puodą, užpilkite šiek tiek vandens, įberkite druskos.

Užvirus 10 minučių virkite kiaulienos grybus.

Į grybus nusiųskite česnako, juodųjų kvapiųjų pipirų ir muskato riešutų, virkite dar 5 minutes.

Mesti kiaulienos grybus į kiaurasamtį, nupilti vandenį.

Į puodą supilkite šviežią vandenį, užvirinkite. Ten siųskite juodųjų pipirų žirnelius, lauro lapus, druską ir cukrų. Virkite, kol druska ir cukrus ištirps.

Grybus išdėliokite į iš anksto sterilizuotus stiklainius, užpilkite ant virinto karštu marinatu. Susukite stiklainius su sterilizuotais dangteliais. Apverskite stiklainius su jau paruoštais marinuotais kiaulienos grybais su česnaku, apvyniokite juos antklode ir palaukite, kol jie visiškai atvės. Grybams laikyti naudokite šaldytuvą ar kitą tinkamą vietą. Gero apetito!