Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Marinuoti kiaulienos grybai su aliejumi žiemai

Marinuoti kiaulienos grybai su aliejumi žiemai

0
2621
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 6,1 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 0,4 gr.
Riebalai * 1,1 gr.
Angliavandeniai* 0,1 g
* 100 gr. produktas
Marinuoti kiaulienos grybai su aliejumi žiemai
Turinys

Šiame kiaulienos grybų marinavimo žiemai recepte siūloma grybus supilti į stiklainius su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, užvirus baravykus marinate. Bankai uždaryti nailoniniais dangteliais. Šis išsaugojimo būdas pašalina riziką susirgti botulizmu. Marinuotų grybų skonis gerai išsilaiko ilgai laikant.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Kiaulienos grybus nuvalykite nuo miško nešvarumų ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada grybus supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais.
žingsnis 2 iš 7
Supjaustytus grybus perkelkite į didelį puodą ir uždenkite šaltu vandeniu.
žingsnis 3 iš 7
Tada gerai pasūdykite grybus, paragaukite sūrymo ir virkite sūryme 40 minučių nuo virimo pradžios. Nuimkite putas nuo paviršiaus.
žingsnis 4 iš 7
Sūryme virtus baravykus išmeskite į kiaurasamtį ir nuplaukite tekančiu vandeniu.
žingsnis 5 iš 7
Tada virkite marinatą, naudodami apskaičiuotą vandens, prieskonių ir acto kiekį. Išvirtus kiaulienos grybus perkelkite į verdantį marinatą ir virkite 15 minučių nuo virimo pradžios. Tada išjunkite ugnį ir atvėsinkite grybus marinate.
žingsnis 6 iš 7
Bet kokiu būdu sterilizuokite ruošinių stiklainius. Atvėsusius grybus kartu su marinatu supilkite į stiklainius, nepildydami jų iki pat viršaus. Ant grybų supilkite 3 šaukštus į kiekvieną stiklainį. l. daržovių aliejus.
žingsnis 7 iš 7
Uždarykite stiklainius švariais nailoniniais dangteliais, nuplikytais verdančiu vandeniu. Svieste marinuotus kiaulienos grybus laikykite šaldytuve arba šaltame rūsyje.

Laimingi ruošiniai!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *