Marinuoti pieno grybai su citrinos rūgštimi
0
2679
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
16 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
1,8 gr.
Riebalai *
0,8 gr.
Angliavandeniai*
0,5 gr.
Siūlome jums skanių traškių marinuotų balto pieno grybų receptą. Ruošdami marinatą, naudosime įvairius prieskonius: pavyzdžiui, žvaigždinį anyžių, gvazdikėlių, juodųjų pipirų - jie grybams suteiks pikantiško aromato, nedidelis kiekis citrinos rūgšties suteiks grybams malonų rūgštumą. . Pagal mūsų receptą susukti grybai gerai išsilaiko kelis mėnesius. Norėdami patiekti ant stalo marinuotus pieno grybus, jums tiesiog reikia atidaryti stiklainį, pridėti šiek tiek svogūno ir pagardinti augaliniu aliejumi.
Ingridientai
Virimo procesas
Rekomenduojama marinuoti balto pieno grybus ne vėliau kaip per 24 valandas po derliaus nuėmimo. Mes valome juos nuo samanų ir adatų ir kelis kartus nuplauname po tekančiu vėsiu vandeniu. Supjaustykite juos dideliais kubeliais ir supilkite į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu. Užvirus, pašalinkite susidariusias putas ir virkite ant vidutinės ugnies 8-10 minučių.
Paruoštus virtus grybus dedame į iš anksto sterilizuotus stiklainius, įpilame citrinos rūgšties ir užpilame karštu marinatu. Stiklainius sandariai užsukite virintu dangteliu ir apverskite aukštyn kojomis. Stiklainius paliekame su grybais, kol jie visiškai atvės kambario temperatūroje, po to dedame į vėsią tamsią vietą laikyti.