Marinuoti cukinijos griežinėliai žiemai
0
1056
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
19,1 kcal
Porcijos
2 psl.
Maisto gaminimo metas
20 minučių.
Baltymai *
0,4 gr.
Riebalai *
0,9 gr.
Angliavandeniai*
4,3 gr.
Pleištais marinuotos cukinijos atrodo patraukliai tiek stiklainyje, tiek lėkštėje. Tokias skilteles patogu valgyti nesmulkintas, o prireikus supjaustytas į salotas. Žinoma, tokiam derliui reikia būtent jaunų cukinijų, iš kurių nereikia išpjauti nei turinio su sėklomis, nei nupjauti žievelės. Tada griežinėliai būna kuo skanesni ir gražesni.
Ingridientai
Virimo procesas
Bankai paruošimui su mano sodos tirpalu ir sterilizuojami bet kokiu patogiu būdu. Nuplaukite dangčius ir virkite dvi minutes vandenyje. Krapų žiedynus ir vyšnių lapus nuplaukite ir padėkite ant paruoštų stiklainių dugno. Taip pat dedame pusę nurodyto juodųjų pipirų kiekio. Česnaką nulupame, nuplauname ir taip pat dedame į stiklainius.
Cukinijas supilkite verdančiu vandeniu į stiklainius ir leiskite pastovėti penkiolika minučių. Tada supilkite vandenį į puodą ir įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, garstyčių sėklų ir likusių juodųjų pipirų. Marinatą užvirkite, supilkite actą, išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės. Supilkite marinatą į stiklainius su gautu marinatu ir nedelsdami susukite dangčius.
Gero apetito!