Marinuoti cukinijų ritinėliai žiemai
0
3603
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
15,6 kcal
Porcijos
4 psl.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
0,1 g
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
3,8 g
Cukinijų vyniotiniai, susukti į aštrų marinatą su daržovėmis, yra daugybė skonių. Gėlių vaivorykštė, susidedanti iš įvairiaspalvių cukinijų, ryškių morkų ir sultingų krapų, džiugins ne tik savo skonio savybėmis, bet ir suteiks ryškios įvairovės tiek šventiniams, tiek kasdieniams stalams. Skanios ir sultingos cukinijos bus puikus garnyras prie mėsos, taip pat bus puikus šaltas užkandis.
Ingridientai
Virimo procesas
Siuvimo skardines gerai nuplauname soda ir nuplauname vandeniu. Stiklainius sterilizuojame orkaitėje 110–120 laipsnių temperatūroje 5-7 minutes, padėdami juos kaklu žemyn ant grotelių. Į atvėsusių sterilizuotų stiklainių dugną dedame krapus, lauro lapus, pipirus ir plonais žiedais supjaustytus svogūnus. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite morkoms korėjiečių kalba. Mes dedame morkas į stiklainius, į kiekvieną stiklainį įdedame 2 skilteles česnako.
Į gilų puodą supilkite šiltą, bet ne karštą vandenį iš virdulio, ant dugno uždėkite medvilninę servetėlę ir uždėkite ant jos stiklainius cukinijų. Puodą dedame ant vidutinės ugnies ir užviriname vandenį, kuriame sterilizuojami stiklainiai. Sumažinkite ugnį ir palikite ritinius sterilizuoti 5-7 minutes nuo virimo momento.
