Marinuotos cukinijos pomidorų padaže
0
1316
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
132 kcal
Porcijos
4 l.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
0,7 g
Riebalai *
10,2 g
Angliavandeniai*
35,9 g
Labai paprastas ir gana aštrus cukinijos užkandis pomidorų padaže leis žiemą mėgautis daržovių skoniu ir sultingumu. Šiame recepte galite naudoti tiek jaunas, tiek dideles cukinijas su tankiu odeliu, jis pasirodys vienodai skanus.
Ingridientai
Virimo procesas
Nuplaukite ir išdžiovinkite cukinijas. Nebūtina nulupti jaunų cukinijų. Jei norite didesnių, tankesnių vaisių, nupjaukite žievelę ir šerdį sėklomis. Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais arba ne daugiau kaip 1,5 centimetro storio kubeliais. Česnako galvą padalinkite į gvazdikėlius, nulupkite ir perbraukite per spaudą.
Cukinijų ruošinį paskleiskite ant sausų sterilizuotų stiklainių, padažas turi pasiekti stiklainio kraštus. Susukite skardines sandarikliu ir apverskite jas aukštyn kojomis, kad pamatytumėte, ar iš dangtelių neatsiranda oro burbuliukų. Suvyniokite siūles į šiltą antklodę ir palikite visiškai atvėsti. Skanų cukinijos užkandį laikykite tamsiame rūsyje.
Gero apetito!