Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Greitai marinuotos voveraitės

Greitai marinuotos voveraitės

0
1998
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 14,4 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 0,1 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 3,5 gr.
* 100 gr. produktas
Greitai marinuotos voveraitės
Turinys

Grybų mylėtojai neabejotinai įvertins greitai paruošiamas marinuotas voveraites. Kvapnios voveraitės yra labai skanūs grybai ir yra labai populiarios gaminant maistą. Pagal šį receptą paruoštos marinuotos voveraitės yra sultingos, traškios ir aromatingos.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Kruopščiai surūšiuokite ir išvalykite voveraites nuo šiukšlių. Tada voveraites keletą kartų nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu.
žingsnis 2 iš 8
Paruoštas voveraites suberkite į gilų puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite grybus apie 10 minučių, periodiškai nugriebdami susidariusias putas.
žingsnis 3 iš 8
Išvirusias voveraites nusausinkite per sietelį ar kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Tada supilkite į puodą storu dugnu, supilkite reikiamą kiekį iš anksto paruošto verdančio vandens.
žingsnis 4 iš 8
Tada uždėkite ugnį ir įpilkite rupios druskos, granuliuoto cukraus, juodųjų pipirų žirnelių, kvapiųjų pipirų žirnelių, gvazdikėlių, lauro lapų ir krapų skėčių. Užvirkite ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite ugnį ir virkite apie 10 minučių. Nulupkite česnaką ir nuplaukite po šaltu vandeniu.
žingsnis 5 iš 8
Tuo tarpu paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba virkite puode apie 7-10 minučių. Likus kelioms minutėms iki virimo pabaigos, į puodą su grybais supilkite stalo actą ir įpilkite nulupto česnako, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 6 iš 8
Karštas voveraites su marinatu tolygiai paskirstykite steriliuose stiklainiuose ir užsukite steriliais užsukamais dangteliais.
žingsnis 7 iš 8
Stiklainius su marinuotomis voveraitės apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite šiltu antklode arba kilpiniu rankšluosčiu ir palikite tokioje būsenoje, kol visiškai atvės maždaug dieną.
žingsnis 8 iš 8
Tada apverskite atvėsusius stiklainius marinuotų voveraičių ir perkelkite į vėsią, tamsią vietą laikyti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *