Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Grybai žiemai
  4. ➠ Marinuoti baravykai be acto

Marinuoti baravykai be acto

0
1381
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 10,5 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * 1,1 gr.
Angliavandeniai* 2,4 gr.
* 100 gr. produktas
Marinuoti baravykai be acto
Turinys

Kad grybai būtų gerai laikomi be acto, jie turi būti paruošti naudojant tinkamą technologiją ir šiek tiek citrinos rūgšties. Šis aromatingas ir aštrus užkandis tikrai tiks jūsų skoniui.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Iš šiukšlių išrūšiuokite aliejų ir valandą užpildykite šaltu vandeniu. Grybus nuplaukite šepetėliu ir šveiskite. Supjaustykite didelius gabalus į gabalus, kad visi gabalai būtų vienodo dydžio.
žingsnis 2 iš 8
Grybus sudėkite į puodą, užpilkite litru vandens ir sudėkite nuluptą svogūną. Būtina įsitikinti, kad nuodingos miško dovanos nepateko į derlių. Užvirkite turinį ir virkite sviestą ant vidutinės ugnies 20 minučių, maišydami ir pašalindami putas nuo paviršiaus. Jei lemputė netamsėja, tada viskas tvarkoje ir jūsų grybai yra valgomi.
žingsnis 3 iš 8
Supilkite vandenį, supilkite grybus į kiaurasamtį ir kruopščiai nuplaukite, maišydami šaukštu.
žingsnis 4 iš 8
Kai vanduo nutekės iš sviesto, sudėkite juos į dubenį, leiskite jiems šiek tiek atvėsti.
žingsnis 5 iš 8
Nuplaukite puodą ir į jį įpilkite lauro lapų ir kitų prieskonių, cukraus ir druskos. Ten sudėkite smulkintus, stambiai nuplautus lapus ir krapus. Nuluptą ir nuplautą česnaką susmulkinkite česnako dubenyje ir įpilkite į marinatą. Virkite skystį 3 minutes ir sudėkite į jį grybus.
žingsnis 6 iš 8
Virkite sviestą ant stiprios ugnies 10 minučių. Įpilkite citrinos rūgšties ir išmaišykite.
žingsnis 7 iš 8
Sterilizuokite stiklainius ir sudėkite grybus į indą, užpilkite marinatu. Į kiekvieną stiklinį indą įpilkite 1 šaukštą. l. aliejaus ir priveržkite iš anksto užvirusiais užsukamais dangteliais.
žingsnis 8 iš 8
Uždėkite stiklainius ant dangtelių ir uždenkite šiltu antklode. Palikite ruošinį vieną dieną atvėsti ir perkelkite į sandėlį rūsyje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *