namai
➠ Grybai
➠ Grybai žiemai
➠ Marinuotas sviestas po nailoniniu dangteliu

Marinuotas sviestas po nailoniniu dangteliu

1427

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 12 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 1,6 gr.

Riebalai * 0,7 g

Angliavandeniai* 1,8 gr.

Marinuotas sviestas po nailoniniu dangteliu

Turinys

Sviesto grybai yra maži grybai su tamsiu, lipniu dangteliu, kurie puikiai tinka išsaugoti. Grybus išvirkite, kol suminkštės, įberkite prieskonių ir druskos, užpilkite karštu sūrymu ir palaukite, kol jie pasimarinuos. Viskas greitai ir lengvai, pradėkime gaminti!

Ingridientai

Šviežias sviestas 2 Kg Vanduo 1 l. Druska 1 valgomasis šaukštas Lauro lapas 2 - 4 vnt. Kvapieji pipirai 6 - 8 vnt. Juodųjų pipirų žirneliai 4 - 6 vnt. Krapų skėčiai 2-3 vnt. Česnakai 1-2 dantys

Virimo procesas

Mes išvalome aliejų nuo kraiko ir lipnios žievelės, kelis kartus nuplauname vėsiame tekančiame vandenyje.

Grybus įmeskite į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu ir virkite 30 minučių, nepamiršdami pašalinti susidariusių putų. Tada sudedame grybus į kiaurasamtį ir nuplauname vandeniu. Grybus paliekame 10-15 minučių, kad jie nutekėtų iš vandens.

Paruoškite marinatą: į puodą supilkite vandenį, užvirkite, įberkite druskos, gerai išmaišykite, pavirkite 3-4 minutes ir nukelkite nuo ugnies.

Į sterilizuotų stiklainių dugną dėkite česnaką, krapų skėčius, lauro lapus ir paprikas, paskleiskite virtus grybus ir užpilkite karštu marinatu. Tvirtai uždarykite stiklainį nailoniniu dangteliu ir palikite visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada išimame grybus laikyti šaldytuve.