namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Marinuoti agurkai gabaliukais

Marinuoti agurkai gabaliukais

4137

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 90,5 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 4 valandos

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 3,5 gr.

Angliavandeniai* 24,7 g

Turinys

Kokie agurkų preparatai nėra gaminami žiemai. Pavyzdžiui, supjaustyti marinuoti agurkai yra puikus užkandis bet kuriam šventiniam patiekalui. Agurkai yra traškūs ir aromatingi. Šis marinuotas užkandis patiks visiems.

Ingridientai

Agurkai 2 Kg Rupi druska 2 šaukštai Granuliuotas cukrus 100 g Česnakai 1 kompiuteris. Malti juodieji pipirai 0,5 šaukšto Stalo actas 9% 100 ml Daržovių aliejus 75 ml.

Virimo procesas

Paruoškite visus reikalingus agurkų ingredientus.

Agurkus kruopščiai nuplaukite, nupjaukite galus ir išilgai supjaustykite ketvirčiais.

Supjaustytus agurkus sudėkite į gilų indą.

Česnaką nulupkite ir aštriu peiliu smulkiai supjaustykite.

Nusiųsti kapotų česnakų į agurkus.

Pasigaminkite marinuotą padažą. Nedideliame inde sumaišykite granuliuotą cukrų, rupią druską, juodus pipirus, actą ir augalinį aliejų. Kruopščiai sumaišykite. Supilkite padažą į indą su agurkais ir česnaku. Gerai išmaišykite ir palikite infuzuoti 3 valandas.

Stiklainius kruopščiai nuplaukite plovikliu arba soda. Sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje. Po trijų valandų agurkus sudėkite į sterilius stiklainius.

Gautas sultis tolygiai paskirstykite ant stiklainių. Uždenkite dangčiais, užpylę verdančiu vandeniu. Stiklainius sterilizuokite per 10 minučių užvirus vandeniui.

Tvirtai priveržkite dangtelius. Apverskite stiklainius aukštyn kojom ir uždenkite antklode. Palikite, kol yra, kol visiškai atvės. Tada marinuotus stiklainius laikykite vėsioje vietoje, kad ilgai laikytumėte. Agurkai yra aštrūs ir skanūs.

Gero apetito!