Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Marinuoti karšti agurkai

Marinuoti karšti agurkai

1
4015
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 100,1 kcal
Porcijos 4 psl.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 24,7 g
* 100 gr. produktas
Marinuoti karšti agurkai
Turinys

Skanius ir pikantiškus marinuotus agurkus lengva virti namuose, todėl žiemą galėsite pasimėgauti puikiais užkandžiais. Paruošimo sunkumą galima kontroliuoti dėl sudėtyje esančių aitriųjų pipirų kokybės ir kiekio, todėl užkandis gali būti daugiau ar mažiau karštas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Kruopščiai nuplaukite šviežius mažus agurkus ir keletą valandų pamirkykite lediniame vandenyje.
žingsnis 2 iš 15
Taip pat nuplaukite prieskonius - pavyzdžiui, česnaką ir aitriąją papriką. Išmatuokite birius prieskonius ir atidėkite.
žingsnis 3 iš 15
Norėdami išmirkyti agurkus, iš abiejų pusių nupjaukite užpakalius. Arba agurkus galite tiesiog susmulkinti šakute, kad jie geriau sugertų marinatą.
žingsnis 4 iš 15
Sterilizuokite agurkų agurkų stiklainius ir ant dugno dėkite nuplautus lapus, česnaką ir krapų šakeles.
žingsnis 5 iš 15
Paruoštus agurkus sandariai sutrinkite į stiklainius.
žingsnis 6 iš 15
Jei norite, į agurkus galite pridėti porą pomidorų. Česnaką ir kitus priedus tolygiai paskirstykite po stiklainį.
žingsnis 7 iš 15
Nepamirškite paskutinio įdėti pipirų. Agurkų sunkumas priklausys nuo pradinio aštrumo ir pipirų kiekio.
žingsnis 8 iš 15
Supilkite verdantį vandenį į stiklainį agurkų po pačiu stiklainio kaklu.
žingsnis 9 iš 15
Palikite stiklainį agurkų po dangčiu dešimt minučių, kad agurkai būtų kruopščiai išgarinti.
žingsnis 10 iš 15
Vanduo iš agurkų turi būti nusausintas į puodą ir ten įmesta gvazdikėlis.
žingsnis 11 iš 15
Dar kartą uždenkite agurkus į stiklainį dangčiu, kad jie būtų šilti.
žingsnis 12 iš 15
Į vandenį, kuris buvo nusausintas iš agurkų ir dedamas ant viryklės, įpilkite cukraus, druskos ir prieskonių.
žingsnis 13 iš 15
Kai sūrymas užverda, greitai supilkite jį į stiklainį prie agurkų, įpilkite į stiklainį acto esencijos ir susukite.
žingsnis 14 iš 15
Agurkai turėtų atvėsti aukštyn kojomis ir suvynioti į kokią nors šiltą antklodę ar antklodę.
žingsnis 15 iš 15
Agurkus saugojimui galite išimti po dienos ar dviejų, kai „izoliacijoje“ esantis preparatas visiškai atvės.

Panašūs receptai

Komentarai (1) 1

papildyti
Galina 15-07-2021 10:40
Gera diena! Kiek acto reikia įpilti į 1 skardinę?
Atsakyti
Svetainės administravimas
3-4 šaukštai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *