namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Bulgarijos stiliaus marinuoti agurkai be sterilizacijos

Bulgarijos stiliaus marinuoti agurkai be sterilizacijos

8562

Virtuvė Bulgarų

Kalorijų kiekis 85,8 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 6 val

Baltymai * 0,8 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 20,6 g

Bulgarijos stiliaus marinuoti agurkai be sterilizacijos

Turinys

Šis receptas tinka jaunų, ne itin didelių agurkų derliui nuimti. Kartą SSRS tai buvo delikatesas, parduotuvėse jis buvo perkamas dėžėse. Šis receptas leis jums pakartoti šį nepamirštamą bulgarų marinuotų agurkų skonį.

Ingridientai

Agurkai 1,5 kg Morkos 1 kompiuteris. Svogūnai 1 kompiuteris. Krapų skėčiai 3-4 vnt. Druska 3 šaukštai Granuliuotas cukrus 7 šaukštai Stalo actas 9% 180 ml.

Virimo procesas

Agurkus pamirkykite šaltame vandenyje 4-6 valandas. Tada gerai nuplaukite ir nupjaukite galus iš abiejų pusių. Su tokiu agurkų kiekiu gausite keturis 800 gramų stiklainius.

Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Nuimkite lukštą nuo svogūno ir supjaustykite žiedais.

Sterilizuokite stiklainius, ant kiekvieno stiklainio dugno sudėkite svogūnus, morkas ir krapus.

Agurkus sandariai sudėkite į stiklainius.

Į puodą supilkite vandenį, ištirpinkite druską ir cukrų, užvirkite marinatą. Tada supilkite actą, išmaišykite.

Agurkų stiklainius užpilkite karštu marinatu. Uždarykite stiklainius steriliais užsukamais dangteliais, apverskite siūles aukštyn kojomis, apvyniokite juos šiltu antklode ir palikite atvėsti. Bulgariškai susuktus agurkus laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!