Marinuoti agurkai su cukinijomis

0
7366
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 79,3 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 19,3 g
Marinuoti agurkai su cukinijomis

Mes siūlome jums paprasčiausią ir greičiausią ruošinių paruošimo žiemai būdą. Pagal mūsų receptą skanūs ir traškūs agurkai gaunami viename indelyje su marinuotomis cukinijomis. Šis lengvas asortimento variantas yra puiki alternatyva sviestu iškočiotoms salotoms.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Ingredientų skaičius recepte apskaičiuojamas vienam litro stiklainiui. Pirmiausia nuplauname skardines soda ir sterilizuojame orkaitėje 10-12 minučių 110 laipsnių temperatūroje. Pasirinkite mažus agurkus. Mirkykite juos šaltame vandenyje 1-2 valandas, tada gerai nuplaukite. Jei agurkai maži, nukerpame galiukus 0,2 cm.Jei agurkai dideli, nukerpame galiukus ir supjaustome agurkus maždaug 5 mm storio apskritimais. Nuplautus krienų lapus, serbentų ir vyšnių lapus sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Įdėkite česnako skilteles ir krapų skėtį.
žingsnis 2 iš 4
Pasirinkite jaunas cukinijas, kad žievelė ir sėklos būtų dar minkštos. Cukiniją supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais ir keletą gabalėlių sudėkite į stiklainį, tada agurkus sudėkite į viršų.
žingsnis 3 iš 4
Ant agurkų įpilkite druskos ir cukraus. Siuvimui naudojame įprastą rupią, ne joduotą druską. Įpilkite acto tiesiai į stiklainį. Užvirkite vandenį ir supilkite verdantį vandenį į stiklainį iki pat kraštų. Mes susukame stiklainį su dangteliu.
žingsnis 4 iš 4
Apvyniotus stiklainius apverskite aukštyn kojomis, uždenkite rankšluosčiu ar antklode ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros. Po to skardines su ruošiniais pašaliname tamsioje vietoje. Ten juos galima laikyti visą žiemą.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *