namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Marinuoti agurkai su svogūnais

Marinuoti agurkai su svogūnais

2898

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 82,2 kcal

Porcijos 10 l.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 0,7 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 20 gr.

Turinys

Svogūnai dedami beveik visur, išskyrus saldžius patiekalus, gėrimus ir desertus. Ne be svogūnų ir marinuotų daržovių. Agurkai, marinuoti su svogūnais, yra vidutiniškai aštrūs ir traškūs, su švelniomis saldžiomis natomis.

Ingridientai

Virimo procesas

Agurkus nuplaukite, nupjaukite galus ir uždenkite šaltu vandeniu, mirkykite 40-60 minučių.

Nulupkite svogūną ir česnaką. Svogūną supjaustykite ketvirčiais. Nulupkite ir supjaustykite aitriąsias paprikas.

Iš anksto sterilizuokite agurkų stiklainius. Prieskonius (krapus, česnaką, svogūną, aitriąją papriką, pipirų žirnelius, lauro lapą) paskirstykite į lygias dalis ir padėkite ant stiklainių dugno.

Agurkus sandariai sudėkite į stiklainius.

Puode užvirkite vandenį, supilkite jį į stiklainius ir palikite 20-25 minutes.

Nusausinkite vandenį iš skardinių atgal į puodą, įpilkite druskos ir cukraus nurodytomis proporcijomis. Marinatą užvirkite, tada įpilkite acto ir vėl užvirinkite puodo turinį.