namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Marinuoti agurkai su degtine

Marinuoti agurkai su degtine

3239

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 61,8 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 1,4 gr.

Turinys

Norint virti traškius, aštrius, lengvai sūdytus agurkus, į produktų sudėtį reikia įtraukti slaptą ingredientą - degtinę. Be puikaus skonio, raugintų agurkų su degtine ypatybė yra jų tolerancija absoliučiai bet kokioms sąlygoms, todėl valcavimas jausis gerai tiek rūsyje, tiek kambario temperatūroje.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite visus ingredientus, reikalingus agurkams marinuoti.

Agurkus nuplaukite, kelias valandas pamirkykite šaltame vandenyje, kad vėliau jie būtų traškūs ir elastingi.

Sterilizuokite trijų litrų stiklainį, užpilkite verdančiu vandeniu.

Pusę visų žalumynų padėkite ant stiklainio dugno, sandariai uždėkite agurkus, tada nusiųskite likusią pusę žalumynų.

Į stiklainius supilkite druską, viską užpilkite šaltu vandeniu, leiskite užvirinti apie parą.

Į puodą supilkite vandenį iš agurkų stiklainio, virkite iki virimo. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies.

Į stiklainį agurkų įpilkite degtinės, tada karšto sūrymo. Susukite stiklainį agurkų, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite ir nusiųskite dienai į tamsią šiltą vietą, kad atvėstų. Tada mūsų degtinės marinatus galite perkelti į kitą vietą. Gero apetito!