namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Marinuoti agurkai saldūs traškūs

Marinuoti agurkai saldūs traškūs

6709

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 100,1 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 195 minutės

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 24,7 g

Turinys

Noriu jums pasiūlyti puikų agurkų konservavimo žiemai receptą. Marinuoti agurkai tokiu būdu yra saldūs ir traškūs. Pagrindinė konservavimo sąlyga - pasirinkti vidutinius ar mažus agurkus.

Ingridientai

Virimo procesas

Agurkus kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Perkelkite į didelį indą, pavyzdžiui, dubenį ar puodą. Uždenkite šaltu vandeniu ir palikite mirkyti 2 valandas. Nulupkite česnaką, kruopščiai nuplaukite lapus ir žoleles.

Kol agurkai mirkosi, stiklainius nuplaukite indų plovimo kempine ir plovikliu. Padėkite sterilizuoti į vandens vonią, mikrobangų krosnelę arba orkaitę.

Ant sterilių stiklainių dugno dėkite krapus, lapus, gvazdikėlius, paprikas ir česnaką.

Paruoštus agurkus paskirstykite į stiklainį, kad liktų kuo mažiau tuščios vietos.

Virdulyje ar puode iš anksto užvirinkite vandenį ir visiškai užpildykite agurkų stiklainius ir palikite 20 minučių.

Nusausinkite vandenį iš skardinių į puodą. Įpilkite granuliuoto cukraus ir rupios druskos. Užvirkite ir supilkite actą.

Supilkite stiklainius agurkų su virtu karštu marinatu ir gerai užsukite dangtelius.

Apvyniotus stiklainius apverskite aukštyn kojomis. Uždenkite antklode ir palikite visiškai atvėsti. Tada perkelkite stiklainius į tamsią, vėsią vietą ilgalaikiam saugojimui.

Gero apetito!