Konservuoti agurkai žiemai

Aštrių užkandžių mėgėjams noriu rekomenduoti nuostabų traškių agurkų kečupe receptą. Receptas yra paprastas ir greitas. Net tas, kuris niekada nedalyvavo išsaugojime, gali tai išspręsti. Skanus užkandis papuoš bet kurią šventinę šventę ir puikiai papildys pagrindinį patiekalą.

Jei norite nepamirštamų pikantiškų užkandžių žiemai, būtinai pasinaudokite šiuo receptu ir pasigaminkite konservuotų agurkų su kečupu. Agurkai traškūs su subalansuotu marinatu, puikiai papildančiu užkandį.

Morkos, svogūnai, česnakai, lauro lapai, pipirų grūdeliai ir agurkai dedami į litrinius stiklainius. Tada jie 15 minučių užpilami verdančiu vandeniu, po to vanduo nusausinamas ir ant jo virinamas marinatas su druska, cukrumi ir actu. Sūrymas supilamas į skardines, viskas susukama ir paliekama atvėsti.

Agurkai dedami į stiklainį kartu su česnaku, krapais, krienais, garstyčiomis, pipirais, lauro lapais, vyšnių ir serbentų lapais. Viskas pilama sūrymu iš vandens, druskos, cukraus, acto, po to sterilizuojama ir susukama. Pasirodo, traškus ir skanus užkandis.

Yra daug būdų, kaip marinuoti agurkus lenkų kalba: su česnaku, garstyčiomis, su žolelėmis, su morkomis ir svogūnais, tačiau jie visi turi vieną bendrą bruožą - daug cukraus ir acto marinate, palyginti su įprastu marinatu . Pridėjus svogūnų ir morkų, lenkiškiems agurkams suteikiamas ypatingas skonis, ir net šios daržovės yra įmirkytos marinate ir yra tokios pat skanios. Derliaus nuėmimui pasirenkami nedideli agurkai, kurie gražiai dedami į stiklainį. Agurkai dažnai supjaustomi į gabalus, tačiau šiuo atveju būtina sterilizuoti. Pagal šį receptą agurkus marinuokite lenkų kalba, pilant 3 kartus ir nesterilizuojant.