namai
➠ Grybai
➠ Grybai žiemai
➠ Marinuoti grybai nesukant

Marinuoti grybai nesukant

1240

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 13 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 55 minutės

Baltymai * 0,1 g

Riebalai * 1,1 gr.

Angliavandeniai* 3,5 gr.

Turinys

Marinuotų grybų negalima susukti, bet uždaryti nailoniniais dangteliais. Šiuo atveju tai supaprastina gyvenimą ir tai, kad šio ruošinio nereikia sterilizuoti. Tokie grybai laikomi šaldytuve arba rūsyje, kuriame yra pastovi šalta temperatūra, taip pat tamsūs ir sausi.

Ingridientai

Medaus grybai švieži 1 kg Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Druska 2 šaukštai Vanduo (marinatui) 1 l. Acto esmė 1 šaukštelis Kvapieji pipirai skonis Lauro lapas 4 dalykai. Daržovių aliejus 70 ml. Česnakai 3 dantis.

Virimo procesas

Nulupkite ir nuplaukite surinktą medaus agarą, perpjaukite didelius egzempliorius per pusę. Grybus sudėkite į gilų puodą, užpilkite verdančiu vandeniu. Uždėkite puodą su grybais ant vidutinės ugnies ir virkite 10 minučių. Grybai išvirs maždaug tris kartus.

Nusausinkite vandenį ir vėl užpilkite medaus grybus švariu karštu vandeniu, vėl užvirkite ir virkite 10 minučių. Grybus sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu.

Trečią kartą grybus vėl užpilkite karštu vandeniu, virkite apie 10 minučių. Kai grybai bus paruošti marinuoti, jie nusės į dugną. Grybus mesti į kiaurasamtį, nuplauti vandeniu.