Marinuoti grybai kaip parduotuvėje

0
1161
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 52,7 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 2,2 gr.
Riebalai * 10,6 gr.
Angliavandeniai* 0,5 gr.
Marinuoti grybai kaip parduotuvėje

Prasidėjus grybų sezonui, norime jums pasiūlyti paprastą marinuotų medaus agarų receptą. Skanūs ir traškūs, jų virimo metu nereikia sterilizuoti, o tai reiškia, kad juos paruošti reikia šiek tiek laiko. Grybų sezone marinuoti medaus grybai puikiai paįvairins rudens meniu ir puikiai tiks, beje, Naujųjų metų šventėms.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Mes išvalome medaus grybus iš kraiko ir švelniai nuplauname po vėsiu tekančiu vandeniu. Jei yra didelių grybų, galite juos supjaustyti į keletą dalių.
žingsnis 2 iš 6
Į gilų emaliuotą dubenį ar puodą supilkite vandenį, įpilkite acto, druskos, sumaišykite ir išdėliokite paruoštus grybus. Mes dedame juos ant vidutinės ugnies. Užvirkite vandenį, tada pašalinkite susidariusias putas, sumažinkite ugnį ir toliau kepkite grybus. Iš pradžių vanduo grybuose atrodys šiek tiek, tačiau ruošimo metu jie išleis sultis.
žingsnis 3 iš 6
Į grybus įpilkite lauro lapų, gvazdikėlių ir pipirų, žiupsnelį cinamono, sumaišykite ir virkite 20-30 minučių. Nepamirškite maišyti grybų, kad jie būtų tolygiai šildomi.
žingsnis 4 iš 6
Gatavus grybus nukelkite nuo ugnies ir palikite kambario temperatūroje, kad šiek tiek atvėstų.
žingsnis 5 iš 6
Atvėsusius grybus sudėkite į sterilizuotus stiklainius, užpildykite marinatu, kuriame jie buvo virti. Į kiekvieną stiklainį įpilkite iš anksto kalcinuoto augalinio aliejaus, kad grybai būtų geriau laikomi, ir uždarykite stiklainius nailoniniais dangteliais.
žingsnis 6 iš 6
Marinuotų grybų stiklainius būtina laikyti šaldytuve. Prieš patiekdami į grybus įpilkite svogūnų arba žaliųjų svogūnų. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *