Marinuoti medaus grybai su česnaku
0
1305
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
14,4 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
5 val
Baltymai *
0,1 g
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
3,5 gr.
Noriu su jumis pasidalinti kvepiančių marinuotų medaus grybų su česnaku receptu. Žiemos užkandis tarp draugų ir artimųjų išparduotas su kaupu. Marinuoti grybai pasirodo skanūs ir traškūs, taip pat puikiai dera su bulvių patiekalais.
Ingridientai
Virimo procesas
Paruoštus grybus sudėkite į puodą storu dugnu. Užpildykite šaltu vandeniu, kad vanduo visiškai padengtų medaus agarus. Į puodą įpilkite šiek tiek valgomosios druskos. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 1–1,5 valandos, periodiškai nugriebdami susidariusias putas.
Česnaką nulupkite ir nuplaukite po šaltu vandeniu, išdžiovinkite ir aštriu peiliu supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite į keptuvę su medaus agarikais maždaug 5 minutes iki virimo pabaigos. Kruopščiai nuplaukite kepimo sodos skardines ir sterilizuokite jas orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Uždenkite dangčius verdančiu vandeniu arba troškinkite puode apie 10 minučių.
Tada atsargiai išimkite karštus medaus grybus iš keptuvės. Sujungimo mašina gerai susukite sterilius dangčius. Apverskite karštus stiklainius su grybais aukštyn kojomis, apvyniokite juos šiltoje antklodėje ir palikite tokioje būsenoje, kol jie visiškai atvės maždaug dieną. Tada apverskite stiklainius ir perkelkite juos į vėsią, tamsią vietą laikyti.
Gero apetito!